Vang trắng, Corvina

Sản phẩm

Dòng vang

Bộ sưu tập

Nước sản xuất

Vùng trồng nho

Các mức giá

4.5 (90%) 10 votes

Rượu Vang Ý Zenato Lugana Brut Metodo Classico 1500mL

Vùng Veneto 2,395,000đ Đặt mua

Giống nho đỏ danh tiếng Corivana đến từ miền Đông Bắc nước Ý. Cùng với nho Rondinella, nho Corvina đứng đằng sau hầu hết các sản phẩm của vùng trồng nho nổi tiếng thế giới như: Valpolicella, Verona. Điểm đặc biệt nhất ở hương vị của giống nho này là nó có một vị chua thanh đặc biệt, màu nước đỏ dịu dàng, quyến rũ và hàm lượng tannin thấp giúp cho các chai vang đỏ làm từ nho Corvina có được một độ sánh vừa phải. Trái nho Corvina phù hợp một cách hoàn hảo với quy trình sản xuất Appassimento đó là quy trình phơi khô tự nhiên thường dùng được sử dụng để làm ra dòng rượu nổi tiếng Amarone vì nó có lớp vỏ dày.

Trong khi sản xuất rượu vang từ nho Corvina, việc giữ được hương vị, nồng độ axit và tạo ra được hương hoa quả chua đặc trưng cùng mùi thảo mộc là những yếu tố then chốt để tạo nên “chất vang” Corvina bậc nhất. Nho Corvina có khả năng kết hợp và pha trộn với các giống nho khác để tạo nên những sản phẩm độc đáo với chất lượng vượt trội. Corvina là giống nho quan trọng tại quê hương nước Ý. Loại nho tuyệt vời này vẫn chưa được biết đến nhiều trên Thế giới, chỉ có 2 quốc gia là Úc và Acgentina là đã đạt được thành quả nhất định với những loại rượu làm từ nho Corvina.