Rượu vang Pháp Joseph Drouhin Volnay Santenots
► Xem thêm toàn bộ: Rượu vang Pháp
Giới thiệu rượu vang Pháp Joseph Drouhin Volnay Santenots
Rượu có màu đỏ với sắc tím rất huyền bí và mang theo một hương thơm đặc trưng của giống nho Pinot Noir. Điều này khiến vang có một sự trang nhã và hài hòa vô cùng. Khi thưởng thức, rượu vang đỏ này cung cấp một mùi hương tinh tế và phức tạp của violet, dâu tây rừng và cherry. Bên cạnh đó, chúng còn mê hoặc người thưởng rượu bởi sự thoang thoảng nhẹ của mùi nho khô, mùi cỏ cháy. Tất cả tạo nên một tổng thể hài hòa và rất cân đối.
Dòng rượu vang cao cấp này mang sắc thái tròn đầy của các loại quả rừng cùng vẻ đẹp trưởng thành của loại rượu có độ chua cao, tạo nên một cơ thể đầy cá tính. Chính nhờ sức mạnh ấy mà vang trở nên phù hợp với các bữa cơm gia đình, tiệc cuối năm cùng các món ăn như thị quay, thịt nướng, cá hồi hun khói, thịt chế biến sẵn, các món thịt có màu đỏ nhẹ như thịt heo, thịt cừu.
Mang nồng độ 13.5% cùng sự tươi mát của tanin hoàn toàn hòa trộn với trái cây và khoáng chất. Thêm vào đó là một chút ít nồng độ axit tốt giúp cho vang khi đi qua cuống họng sẽ để lại dư vị khiến bạn nhớ mãi không quên. Để chất vang được mềm mịn và hòa tan nhất, bạn nên ướp lạnh vang ở nhiệt độ 16- 18 độ C và chờ vang thở 2 tiếng trước khi thưởng thức.
Domaine được thành lập bởi Drouhin, người đã thành lập trụ sở chính của công ty tại thành phố Beaune vào cuối thế kỷ 19. Con trai của ông, Maurice, bắt đầu mua lại các vườn nho vào đầu thế kỷ 20, bắt đầu với vườn nho Clos des Mouches hiện đang mang tính biểu tượng. Trong suốt những năm 1950 và 1960, Joseph Drouhin bắt đầu mở rộng diện tích đất đai của mình ở Chablis và vào năm 1988, domaine đã thành lập một vườn nho ở Oregon, Hoa Kỳ.