Rượu vang Pháp Chateau Gruaud Larose
► Xem thêm toàn bộ: Rượu Vang Pháp
Giới thiệu Rượu vang Pháp Chateau Gruaud Larose
Được thiết kể nhã nhạn và lịch thiệp, nhãn chai rượu cũng mang đậm nét cổ điển như chính hương vị của nó. Mùi thơm của quả ớt chuông xanh, việt quất và sự nhẹ nhàng lan tỏa của tannin cân bằng tạo nên dư vị sâu lặng cô đọng lại những gì tinh túy nhất. Kết hợp tốt nhất với các thực phẩm ăn liền như xúc xích, jam bong và các món ngậy béo chứa kem sốt cũng rất tuyệt vời.
Sự đậm đà, nồng thắm của loại rượu vang đỏ Chateau Gruaud Larose Grand Cru Classe cung cấp dư vị ngọt ngào nhờ lượng trái cây đỏ chín trong rượu trở nên hài hòa ở điểm cuối vang tạo nên độ chua và độ tannin tuyệt vời. Kết hợp với nó, là hương vị phong phú của hương hoa, tuyết tùng và quả mận đen.
Món ăn phù hợp với loại rượu này là: Thịt cừu xông khói, một số loại phomat đậm mùi, thịt bò sốt tiêu,…cùng với nhiệt độ thưởng thức là 12 - 15 độ C.
Sự kết hợp tuyệt vời của 2 giống nho Cabernet Sauvignon – Merlot đã tạo nên một sự hài hòa, cân bằng hoàn hảo trong từng vị rượu.
Các khu vực trồng nho, làm rượu vang chủ yếu ở Bordeaux nằm bao quanh thành phố này. Có thể kể tên 5 vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất toàn khu vực này là Medoc; Pomerol và St.Emilon; Graves và Pessac - Leognan; Sauternes; Entre - deux - Mers. Bờ phía tây bao gồm Medoc, Graves, còn bờ phía đông gồm Libournais, Bourg và Blaye.
Médoc
Khu vực này nổi tiếng nhất tại Bordeaux vì nó có những cơ sở làm rượu vang danh tiếng xếp vào loại AOC thượng hạng. 4 khu vực danh nổi trội hơn cả là St - Estephe, Pauillac, St. Julien và Margaux.
Sauternes
Sauternes nằm tiếp giáp với quận Pessac - Léognan, nổi tiếng với những chai rượu vang trắng ngọt có độ đậm đặc cao do ảnh hưởng của loài nấm "quý phái" Botrytis. nổi tiếng nhất và cũng thuộc hàng cao nhất trong bảng xếp hạng năm 1855 chính là Château d' Yquem với những chai rượu vang có giá vài trăm đến cả nghìn đô.
St - Esmilion và Pomerol Graves và Pessac - Leognan
Những chai rượu vang có phẩm chất tốt nhất thường nêu tên của các Chaateaux hoặc vườn nho cụ thể. Graves và Pesac - Lesognan nằm lần lượt ở phía Nam của Bordeaux. Pessac - leosgnan là nơi có khá nhiều vùng trồng nho sản xuất rượu nổi tiếng trên bảng xếp hạng như Château la Mission Haut - Brion và Château laville haut - Brion(bảng xếp hạng 1953 của vùng Graves và Pessac - Léognan). Ngoài rượu vang đỏ, Pessac - Léognan còn được nhiều người biết đến với sản phẩm rượu vang trắng thơm ngon thượng hạng như Château de Fieuzal hay Château Carbonnieux.
Pomerol là vùng đất chứa nhiều chất sắt phía Bắc Saint - Émilion, dân trong vùng toàn là các quý tộc giàu có. Nơi đây nổi tiếng với những chai rượu vang đỏ thơm ngon được làm chủ yếu từ giống Merlot, nhẹ nhàng, ít chua chát nên thường trưởng thành sớm hơn so với các chai rượu vang cũng có nguồn gốc từ Bordeaux. Nổi tiếng nhất ở vùng là Chaateau Pestrus, mặc dù không được liệt kê trong bảng xếp hạng năm 1855 nhưng nơi đây lại sản xuất ra những chai rượu vang có giá đắt nhất thế giới.
Beef
Hard Cheese
Thịt bê
Salad
Thịt cừu
Copyright 2024 © 