Rượu vang Úc Rockford "Rod & Spur"
► Xem thêm toàn bộ: Rượu vang Úc.
Giới thiệu về Rượu vang Úc Rockford "Rod & Spur"
* Loại vang: Vang Đỏ.
* Giống nho: Shiraz, Cabernet Sauvignon.
* Vùng nho: Barossa Valley.
* Nồng độ: 14.5%.
* Dung tích 750ml.
* Hương vị rượu: Chai vang Úc này nổi bật với màu đỏ đất. Mùi hương bụi, lá của quả mọng đỏ và đen trên cây sồi tuyết tùng ngọt ngào. Nó cho thấy hương vị một quả mọng mềm, gần như đầy đặn của quả mọng ngọt trước khi sấy khô, cuối cùng làm se mịn với các chất nền thảo dược. Các thành phần của nho Shiraz cho gia vị và tannin mềm, bên cạnh đó nho Cabernet thắt chặt vòm miệng và thêm một mùi vị sô cô la bạc hà tăng cao.
* Thưởng thức: Chai rượu này là một ý tưởng tuyệt vời để kết hợp với thịt bò, thịt thỏ, thịt thú rừng trong các bữa tiệc hay bữa ăn gia đình. Và để hương vị của vang đạt độ ngon nhất theo đúng ý nhà sản xuất, bạn nên thưởng thức chúng ở nhiệt độ 16 – 18oC.
Vùng rượu vang Barossa cũng là cái nôi của sự sáng tạo, người làm rượu không ngừng thử rượu với các giống nho mới như Tempranillo và Zinfadel. Các vùng thung lũng thường rất nóng vào mùa hè, nhiệt độ có khi vượt quá 35 độ, nhưng những vùng thuộc cao nguyên lại sở hữu thời tiết mát mẻ và chênh lệch nhiệt độ trong ngày lớn, giúp trái nho có hương thơm nồng nàn đồng thời đạt được độ chín lý tưởng.
Tại vùng rượu vang Barossa, nho Shiraz và nho Riesling là 2 giống nho được ưa chuộng nhất. Rượu vang Shiraz Barossa thường đậm đà và mãnh liệt, được xem là phong cách rượu vang nổi tiếng nhất tại Úc. Ngoài ra còn có một số loại vang Barossa khác làm từ nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Semilion và Viogner.