Tìm hiểu về dòng rượu sữa Nigori của Nhật Bản
Nigori hay Nigorizake là một dòng rượu Nhật cao cấp có màu trắng hoặc xám đục như sữa. Đây là loại rượu có màu trắng đục chứa không trong như những loại sake thường thấy. Cùng RUOUNHAT khám phá dòng rượu sữa Nigori của Nhật của bài viết dưới đây.
Nigori là loại rượu sake có màu trắng đục như sữa
1. Vì sao rượu Nigori có màu trắng sữa?
Không giống như các dòng sake khác, rượu sake Nigori chỉ được lọc sơ bằng vải thô chứ không được lọc kĩ. Phần cặn gạo hay và những thành tố khác sau quá trình lên men còn sót lại khiến rượu có màu mờ đục.
2. Nigori có phải sake không lọc?
Nigori thường được gọi là sake không lọc (unfiltered) tuy nhiên trên thực tế dòng rượu sake này đã trải qua quá trình lọc thô bằng vải. Còn loại rượu sake hoàn toàn không lọc có tên là Doburoku.
3. Hương vị rượu sake Nigori?
Tuy rượu sake Nigori có nhiều phong cách khác nhau, thậm chí có cả rượu sake sủi bọt, nhưng hầu như tất cả đều có vị ngọt và đậm đà. Trong đó nhiều loại rượu sake Nhật có thể không được tiệt trùng và có lượng cồn cao hơn các loại sake khác.
Nhờ hương vị ngọt ngào, đậm đà, rượu sake Nigori đang dần được yêu thích trong những năm gần đây. Đặc biệt là rượu sake sủi bọt Nigori ít cồn rất được phụ nữ và những người mới bắt đầu uống sake tại Nhật Bản ưa chuộng bởi họ không quen với mùi vị đặc trưng của sake thông thường.
4. Những chú ý khi thưởng thức sake Nigori?
Do rượu sake Nigori có chứa cặn nên đôi khi có thể bị chia thành 2 phần, 1 phần trong suốt ở trên và một phần đục mờ ở dưới. Nếu thấy như vậy bạn có thể từ từ nghiêng chai rượu một cách chậm dãi vài lần để 2 phần hòa vào với nhau.
Vì rượu sake Nigori ngọt nên phù hợp với những món ăn chua, nhiều axit. Bạn có thể kết hợp sake Nhật Bản này với những món khai vị chứa dấm, cá hồi hoặc những món cá thanh nhẹ.
Trên đây RUOUNHAT đã cùng Quý bạn đọc tìm hiểu về dòng sake Nigori nổi tiếng của Nhật Bản. Để tìm mua các loại rượu sake chính hãng, Quý khách có thể liên hệ hotline 0985.787.063 để được tư vấn hoặc tham khảo thêm tại đây.
Tin tức khác
Nồng độ cồn trong rượu Sake là bao nhiêu?
Rượu Sake nồng độ có cồn trung bình là 15-16%; cao nhất trong số các loại đồ uống lên men thế giới (ví dụ: rượu và bia). Tại sao nồng độ cồn rượuSake lại cao như vậy?
Rượu Sake có thể bảo quản được bao lâu? Cách bảo quản rượu sake?
Ở đây, chúng ta sẽ nói về hai trong số những câu hỏi thường gặp về rượu Sake là: Rượu Sake tồn tại bao lâu? và Cách bảo quản rượu sake?
Rượu whisky Nhật Bản: Sự khác biệt tạo nên nét độc đáo?
Lấy cảm hứng từ Scotch và được sản xuất thông theo một quy trình rất giống nhau, rượu whisky Nhật Bản mang cho mình nét độc đáo riêng. Thành công của các thương hiệu như Nikka và Suntory ở thị trường nước ngoài đã đưa rượu whisky Nhật Bản trở thành tiêu điểm.
Lợi ích làm đẹp bất ngờ từ Rượu Sake
Rượu sake không chỉ tốt cho sức khỏe của bạn mà đem lại nhiều lợi ích làm đẹp thật bất ngờ đã được khoa học chứng minh.
Rượu sake với Sushi có kết hợp được với nhau?
Nếu bạn muốn dùng bữa theo kiểu truyền thống của Nhật Bản thì đừng kết hợp rượu sake với sushi. Theo truyền thống tại Nhật Bản, rượu sake không được kết hợp với bất kỳ món cơm nào. Một khi món cơm được đặt lên bàn, rượu sake Nhật Bản cũng biến mất. Thay vào đó, thực khách Nhật chọn bia, rượu trái cây hoặc trà trong khi ăn sushi. Một nhà hàng sushi truyền thống thường tránh kết hợp sushi với rượu sake khi có thể, gợi ý các dòng rượu vang trắng đa năng như Riesling và Grüner Veltliner, hoặc rượuvang đỏ nhạt như Pinot Noir và Gamay.
Rượu sake Nhật Bản: Khi nào cần hâm nóng để uống?
RượuSake Nhật Bản, còn được gọi là rượu gạo, là một thức uống truyền thống ở Nhật Bản. Thông thường, rượu sake được uống ướp lạnh. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ thử làm nóng nó trước khi uống chưa? Nếu không, bạn nên dùng thử vì rượu sake nóng sẽ mang lại cho bạn cảm giác thú vị mới lạ với các hương vị và mùi thơm khác nhau khi được làm nóng ở những nhiệt độ khác nhau.
Copyright 2025 ©