5 dòng đồ uống có cồn phổ biến nhất thị trường hiện nay

1. Rượu sake Nhật Bản

Rượu sake là loại đồ uống có cồn được lên men từ gạo, mốc koji và nước. Rượu sake được cho là bắt nguồn ở Nhật bản khoảng 2.000 năm trước, tuy nhiên hiện nay trên thế giới có tới 10 quốc gia khác cũng sản xuất rượu sake.

 Sake Nhật Bản nằm trong số đồ uống có cồn phổ biến nhất thế giới

Lượng sản xuất và tiêu thụ rượu sake vẫn cao nhất ở là xứ sở hoa anh đào, và ngày càng phổ biến ở các nước khác. Chất lượng rượu sake Nhật được phân loại tùy thuộc xem cồn chưng cất có được thêm vào trong quá trình lên men hay không, như là junmaishu và ginjoshu.

2. Rượu vang

Được lên men từ nho, rượu vang là một trong những loại đồ uống có cồn lâu đời nhất, được tiêu thụ trên toàn thế giới. Rượu vang tại mỗi nước lại có quy định và luật lệ sản xuất riêng. Hiện nay có rất nhiều cách để phân loại rượu vang, trong đó phổ biến nhất là phân biệt theo màu sắc, hương vị, nơi sản xuất, giống nho, luật lệ và phương thức sản xuất.

3. Bia

Các loại đồ uống có cồn phổ biến nhất không thể thiếu bia. Thành phần chủ yếu của bia là lúa mạch, hop và nước. Cùng với rượu vang, bia đã có lịch sử từ rất lâu đời. Trên thế giới hiện có nhiều loại bia khác nhau, trong đó phổ biến nhất là dòng Pilsner với hương vị nhẹ nhành và hơi đắng, chiếm tới 80% sản lượng bia.

Phương thức sản xuất bia được chia ra làm 3 loại: lên men từ trên (top fermentation), lên men từ dưới (bottom fermentation) và lên men tự nhiên.

4. Rượu mạnh

Có hai loại rượu mạnh là rượu nâu và rượu trắng.

Rượu nâu như whiskey và brandy được lưu trữ trong các thùng gỗ và có màu vàng hổ phách, trong khi đó rượu trắng có gin, vodka, rum và tequila hoàn toàn trong suốt. Nhiều loại rượu mạnh được sản xuất bằng cách chưng cất. Có nhiều cách uống rượu mạnh như là uống ngay, uống với đá hoặc làm cocktail.

5. Shochu

Shochu là một trong năm đồ uống có cồn phổ biến nhất trên thế giới, được sản xuất từ ngũ cốc tại Nhật Bản. Theo luật thì rượu shochu bao gồm hai loại: korui shochu và otsufui shochu. Korui shochu, hay honkaku shochu, được sản xuất từ khoai lang, lúa mạch, gạo hoặc đường.

So với các loại rượu chưng cất thì shochu có nồng độ cồn tương đối thấp, chỉ 25%. Có thể thưởng thức shochu Nhật Bản bằng cách thêm nước nóng hoặc nước lạnh, uống với đá hoặc pha chế cocktail. Hiện tại, nhiều công ty sản xuất rượu sake Nhật Bản cũng sản xuất shochu.

Các dòng rượu Nhật cao cấp hiện đã được nhập khẩu và bày bán rộng rãi tại RƯỢU NHẬT CAO CẤP. Quý khách hàng có nhu cầu chọn mua rượu sake ngon vui lòng liên hệ hotline 0969 847 685 hoặc tham khảo tại đây.