Cabernet Sauvignon, Sagrantino, Ugni Blanc, Vang Argentina

Khái quát về rượu vang Argentina

Rượu vang Argentina cũng có lịch sử lâu đời hàng trăm năm, kể từ khi chai vang đầu tiên ra đời vào năm 1550, ngành sản xuất rượu vang Argentina đang ngày càng phát triển và dần khẳng định vị trí của mình trên thế giới.

Trong quá khứ, thực dân Tây Ban Nha từng xâm chiếm đất nước này nên rượu vang Argentina có ảnh hưởng lớn từ Tây Ban Nha. Họ đã mang tới giống nho, dạy người dân nơi đây cách canh tác nho để thu được những trái nho chất lượng. Đặc biệt, thế kỷ 19, người Ý và Tây Ban Nha vào nước này ngày càng nhiều, ngành sản xuất rượu vang phát triển mạnh, sản lượng rượu cũng tăng.

Argentina có khí hậu giáp biển rất mát mẻ nên phù hợp với nhiều giống nho, cho chất lượng tốt, hương vị đậm đà thơm ngon. Diện tích đất trồng nho của Argentina chiếm 2.9%, sản lượng rượu vang đứng đầu Nam Mỹ, đứng thứ 5 trên thế giới. 

Vùng sản xuất vang lớn nhất Argentina là Mendoza, nằm ở phía Tây dãy Andes. Vùng này có diện tích chiếm 71% diện tích đất trồng nho của quốc gia này. Không những vậy, đây còn là vùng có sản lượng rượu vang lớn nhất cả nước, chiếm 70%. Vùng làm nho lớn thứ 2 là San Juan, với khí hậu khá nóng nên người dân ở đây phải tưới thật nhiều nước cho nho. Vùng này chủ yếu sản xuất vang trắng và vang có nồng độ cao. Ngoài ra còn có các vùng Rio Negro, Neuquen và La Pampa với khí hậu ôn hòa, phù hợp phát triển các giống nho để làm vang nhẹ, vang sủi. Cuối cùng là 2 vùng Rioja và Catamarca với khí hậu khô nóng, phù hợp với các giống nho để sản xuất vang có nồng độ cao.

Các giống nho làm rượu vang Argentina chủ yếu

Giống nho Malbec

Giống nho nổi tiếng này có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp, được trồng ở Argentina từ thế kỷ 19 ở vùng Mendoza và hiện nay đây cũng là khu vực trồng nhiều giống nho này nhất Argentina. Nho Malbec có đặc điểm thú vị là được trồng ở độ cao từ 800-1000m, là loại nho thích hợp với khí hậu nhiều nắng và sương. Có tới trên 25 nghìn ha đất ở Argentina được dùng để trồng giống nho này, chính vì thế đây cũng là quốc gia có sản lượng nho Malbec lớn nhất thế giới, chiếm 85%. Đất đai và thời tiết ít mưa, lại thêm hệ thống tưới tiêu thuận tiện, hiệu quả nên giúp giống nho này phát triển rất tốt. Nho Malbec có vỏ màu tím đậm và rất mỏng, chín sớm hơn so với những giống nho khác. Rượu vang làm từ nho Malbec có độ axit vừa phải, tannin mạnh mẽ. Thông thường, các nhà sản xuất vang sẽ trộn nó với nho Cabernet Sauvignon, Merlot và Syrah để tạo ra những chai vang có hương vị tuyệt hảo và đa dạng hơn.

Giống nho Bonarda

Có diện tích trồng nhiều thứ 2 ở Argentina, chỉ sau nho Malbec chính là nho Bonarda. Giống nho này có màu đỏ pha tím, rượu làm từ Bonarda có hương anh đào cùng một chút hương hoa violet. Những chai vang làm từ Bonarda có vị ngọt ngào, tannin êm mượt và vô cùng dễ uống, thường được kết hợp với những món chua và cay nóng. Đặc biệt, giống nho Bonarda có DNA giống với một loại nho nổi tiếng của Pháp nên cho hương vị tuyệt ngon, góp phần sản xuất ra những chai vang hảo hạng của Argentina.

Giống nho Cabernet Sauvignon

Không cần phải nói dài dòng về giống nho này bởi có lẽ ai sành vang cũng đều biết tới nó, một giống nho nổi tiếng và giá trị nhất thế giới. Những chai vang làm từ giống nho này không phải ít từ thông thường cho tới hảo hạng. Nó rất thích hợp với những vùng sỏi đá và nắng nóng. Cabernet Sauvignon mang nhiều tầng hương vị khác nhau, do đó rượu vang làm từ giống nho này cũng có hương vị tổng hợp, đậm đà, tannin mượt mà rất dễ chịu. Đặc biệt, rượu vang làm từ cabernet sauvignon nếu được ủ trong thùng gỗ sồi thì sẽ thêm phần thơm ngon bởi có mùi quả sim đen, tiêu xanh hoặc cà phê xay. Rượu làm từ giống nho này khi kết hợp với các loại thịt đỏ như bò, cừu hay các món nướng sẽ vô cùng ngon miệng, hấp dẫn. Làm nên thành công của rượu vang Argentina chắc chắn không thể bỏ qua công lao to lớn của giống nho này.

Giống nho Syrah hay Shiraz

Một giống nho đỏ cũng nổi tiếng không kém cabernet sauvignon, Shiraz có màu tím đậm và tannin rất mạnh mẽ. Do đó, để những chai rượu không quá chát thì người ta thường kết hợp nó với những giống nho khác chứ không phải loại nho chính làm nên một chai rượu. Ở Argentina, Shiraz cũng vô cùng quan trọng trong việc tạo nên sự đa dạng trong hương vị của rượu vang.

Giống nho Chardonnay

Được cho là giống nho dễ trồng nhất trong các loại nho vì nó ưa mọi thời tiết và sẽ cho hương vị khác nhau tùy vào khu vực. Thông thường, rượu vang trắng làm từ giống nho này sẽ có mùi vị tươi mát, sảng khoái giống như thưởng thức một ly nước hoa quả lên men siêu ngon vậy. Rượu vang làm từ Chardonnay toát lên mùi thơm của trái cây nhiệt đới như đào, chanh, táo xen lẫn mùi vani ngọt ngào và bơ tươi béo ngậy. Nếu kết hợp với các món thịt trắng như gà, thỏ hay hải sản thì rất tuyệt vời. Những chai vang trắng của Argentina cũng nổi tiếng không kém vang đỏ đâu và rất đáng để bạn thưởng thức một lần đấy.

Giống nho Torrontés

Đây là giống nho có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, được trồng nhiều nhất ở La Rioja trên độ cao 1600m. Ở Argentina, nó được trồng tương đối nhiều với 13.500 ha. Rượu vang trắng được làm từ nho Torrontés thường mang mùi hương hoa quả, tươi mới rất đặc trưng chỉ có ở Argentina. Sản lượng rượu vang trắng làm từ giống nho này của Argentina chiếm tới 20% thế giới.

Giống nho Sauvignon Blanc

Một giống nho có nguồn gốc từ vùng Bordeaux nước Pháp và cho ra đời những chai vang trắng đạt mức cực phẩm của Argentina. Giới sành vang còn cho rằng nếu uống vang trắng thì nhất định phải là rượu vang trắng Argentina bởi rượu vang làm từ Sauvignon Blanc ngon nhất chính là ở Argentina.

>> Xem thêm:

1. Các loại rượu vang đỏ ngon các nước.
3. Các loại rượu vang trắng ngon các nước.

 

Top những chai rượu vang Argentina ngon nhất

Rượu vang Alta Vista Alto

Là chai vang được làm từ giống Malbec, từ những trái nho tuyển chọn kỹ càng, có chất lượng tốt nhất. Rượu là sự kết hợp tinh tế giữa trái cây chín mọng, socola, gỗ sồi và gia vị. Hương vị thơm ngon của rượu lan tỏa khắp khoang miệng, nếu bạn là người sành vang sẽ biết ngay tại sao nó lại thuộc top những chai vang đỏ cao cấp của Argentina.

Rượu vang Argentina Kaiken MAI Malbec

Vẫn là một chai vang đỏ làm từ giống nho nổi tiếng Malbec, nồng độ 14.5%, được coi là niềm tự hào của người dân Mendoza. Những trái nho được thu hái bằng tay rất cẩn thận sau đó được ép và lên men trong các bể nhỏ đảm bảo tạo ra chất lượng tốt nhất. Trước khi đưa ra thị trường, rượu sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 18 tháng. Chai rượu vang Argentina cao cấp này có màu tím đậm, có hương vị tinh khiết của khoáng chất cùng mùi quả chín, hương tuyết tùng xen lẫn mùi gỗ sồi. Tannin mềm mại và cấu trúc tuyệt hảo sẽ khiến người dùng nhớ mãi không quên. Thiết kế sang trọng, đẹp mắt cũng là điểm cộng của chai vang tuyệt hảo này. 

Rượu vang Argentina Kaiken Ultra Chardonnay

Một chai vang chất lượng siêu ngon đến từ vùng Mendoza, làm từ giống nho Chardonnay, nồng độ 14.5%. Là một trong những chai rượu vang trắng hảo hạng của Argentina, cho hương vị tinh tế, sảng khoái và hương thơm trái cây nhiệt đới bung tỏa trong khoang miệng. Rượu có màu vàng pha xanh cốm siêu đẹp mắt, thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình hay nhâm nhi với nhóm bạn thân.

Rượu vang Argentina Kaiken Terroir Series Torrontes

Một sản phẩm làm nên thương hiệu nổi tiếng của nhà sản xuất Kaiken, được làm từ giống nho Torrontes, nồng độ 14%. Chai rượu vang trắng này thuộc top những chai rượu vang của Tân Thế Giới rất đáng mua để thưởng thức. Mùi hương thuần khiết của hoa quả và hương hoa sẽ khiến bạn như đang bước vào khu vườn ngập nắng buổi sáng sớm tinh khôi. Cấu trúc cân bằng, tannin êm dịu mê hoặc hàng triệu người trên thế giới.

Địa chỉ mua rượu vang Argentina uy tín

Có lẽ với nhiều người khi nhắc tới rượu vang liền nghĩ tới rượu vang Pháp, vang Chile hay Ý bởi tính phổ biến của chúng. Rượu vang Argentina tuy chưa thực sự được biết đến nhiều tại Việt Nam nhưng không phải khó tìm một nơi uy tín để lựa chọn được một chai vang Argentina chất lượng. Khoruou.vn tự hào là đơn vị có 10 năm kinh nghiệm trong phân phối các dòng vang nhập khẩu chính hãng giá tốt nhất thị trường. Hiện nay, bạn có thể đến các cơ sở của chúng tôi tại Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Cần Thơ để nhân viên của chúng tôi tư vấn cho bạn.