Syrah, Riesling, Rondinella, Parellada, Pedro Ximénez, Vang Tây Ban Nha

Với diện tích đất trồng nho lớn nhất thế giới và lịch sử làm rượu vang lâu đời, rượu vang Tây Ban Nha có sản lượng mỗi năm đứng thứ 3 trên thế giới, sau Pháp và Ý. Nước này có tới 72 vùng trồng nho nhưng nổi bật nhất phải kể đến Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Priorato, Rias Baixas và Penedes.

Rượu Vang Tây Ban Nha được sản xuất ở vùng nào?

Rượu vang Rioja

Nằm ở phía Bắc trung tâm Tây Ban Nha, Rioja có truyền thống lâu đời về sản xuất rượu vang đỏ thơm ngon, thượng hạng chủ yếu từ giống nho Tempanillo. Khu vực này còn làm rượu vang rose và vang trắng.

Vang Rioja có hương vị, cấu trúc giống như Cabernet Sauvignon nhưng có thêm hương trái cây đặc sắc, được đánh giá cao như vang vùng Bordeaux hay Burgundy của Pháp mà giá thành lại rẻ hơn nhiều.

Vang vùng này được chia làm 4 cấp độ chính tùy vào thời gian ủ trong thùng gỗ sồi: Rioja, Crianza, Reserve và Gran Reserve.

Rượu sủi bọt Cava

Nhắc tới rượu vang Tây Ban Nha, người ta thường nhớ ngay tới rượu sủi bọt Cava. Những người làm rượu đã áp dụng phương pháp lên men đặc biệt giống như cách làm champagne của Pháp từ nhiều giống nho khác nhau. Cava có thể được làm từ rượu vang trắng hoặc rose, tổng hợp hương vị từ các giống nho như Xarel-lo, Macabeo, Parellada. Rượu Cava phần lớn không ngọt nhưng một số chai sẽ hơi ngọt đến ngọt vừa, mang hương thơm trái cây phức hợp.

Rượu vang cao độ Sherry

Rượu trắng cao độ Sherry rất được ưa chuộng tại Anh. Đa số loại rượu này không ngọt nên dễ kết hợp với các món ăn. Người ta thường làm rượu Sherry từ 3 giống nho là Palomino, Pedro Ximenez và Muscat. Vị chua chua và hương thơm đậm nét là những tính từ miêu tả cho loại rượu này.

Các cấp bậc rượu vang Tây Ban Nha

Giống với rượu vang Pháp, rượu vang Tây Ban Nha cũng được gắn nhãn để xác định nguồn gốc và thời gian ủ trong thùng gỗ sồi. Rượu vang quốc gia này được chia làm 5 cấp độ:

Vino de Mesa hay VDM: Đây là những chai vang có cấp độ thấp nhất, có thể được sản xuất ở bất cứ đâu trên đất nước Tây Ban Nha.

Vino Comarcal hay VC: Đây là cấp bậc trung gian giữa VT và DO, sau 5 năm thì những chai vang ở cấp độ này sẽ được cân nhắc lên cấp DO.

VT, VDLT: Gồm những chai vang được sản xuất từ một vùng nhất định, đáp ứng những yêu cầu về giống nho, sản lượng, đặc biệt là việc ủ rượu.

DO: Cấp cao thứ 2 là những chai vang đáp ứng điều kiện về vườn nho như giống nho, sản lượng, mật độ trồng… và phương pháp sản xuất rượu vang.

DOC: Là cấp cao nhất trong hệ thống phân loại rượu vang Tây Ban Nha. Tính đến nay chỉ có vang của vùng Rioja và Priorat mới được công nhận cấp độ này. Rượu có chất lượng tốt nhất và cao cấp.

Những chai rượu vang Tây Ban Nha nổi tiếng

Rượu vang Tây Ban Nha Mven Single Vineyard

Nhắc tới rượu vang Tây Ban Nha, có lẽ dân sành vang không thể bỏ qua chai vang cao cấp này. Mven có hương thơm nồng nàn, độ axit vừa phải, cấu trúc cân bằng, hậu vị sâu và lâu. Sở dĩ nó thơm ngon và nổi tiếng vì sở hữu quy trình làm rượu cực kỳ nghiêm ngặt, kỹ thuật tinh tế, tỉ mỉ. Thiết kế đẹp mắt cùng chất lượng rượu khiến nó luôn là chai rượu vang Tây Ban Nha đắt hàng để làm quà.

Rượu vang Tây Ban Nha Maya 1492 Rioja

Ngoài Mven, Maya cũng là một chai vang Tây Ban Nha nổi tiếng và được nhiều người dùng ưa chuộng. 2 chai vang này luôn đứng đầu về số lượng tiêu thụ rượu vang Tây Ban Nha tại Việt Nam. Maya có hương vị nhiều tầng phức hợp, cấu trúc tannin mềm mại, hậu vị kéo dài cùng với hương trái cây lan tỏa.

Vang nổ sparkling vảy vàng Gold Flakes

Gold Flakes với hương thơm hoa cam nhẹ nhàng và màu vàng rơm đẹp mắt, loại vang nổ Tây Ban Nha này rất phù hợp với chị em phụ nữ. Đặc biệt, vảy vàng 22 carat đầy sang trọng còn tốt cho sức khỏe. Những sủi bọt tăm sẽ khiến bạn vô cùng thích thú khi thưởng thức. Với giá thành dưới 1 triệu thì đây vẫn được coi là chai vang nổ đáng mua.

Vang Tây Ban Nha LAGRANJA Golden Label

Một chai vang cao cấp hơn hẳn, thường được mua để làm quà biếu hoặc thưởng thức trong các bữa tiệc quan trọng. Mùi sô cô la tươi kết hợp với trái cây thơm, mùi thuốc lá cùng mùi gỗ sồi sộc lên mũi, LAGRANJA có cấu trúc tannin mạnh mẽ, phù hợp với các đấng mày râu hơn chị em phụ nữ. 

Mua rượu vang Tây Ban Nha chính hãng, giá tốt nhất ở đâu?

Là một dòng vang không thực sự nổi tiếng và phổ biến bằng vang Pháp, Ý nhưng vang Tây Ban Nha vẫn có fan riêng của nó. Nếu bạn cũng yêu thích đất nước của những chú bò tót nói chung và là fan rượu vang Tây Ban Nha nói riêng mà chưa biết mua ở đâu để sở hữu chai vang chất lượng thì đừng chần chừ, hãy tới các cơ sở của Khoruou hoặc truy cập khoruou.vn.

Với 10 năm hoạt động trong lĩnh vực phân phối rượu vang nhập khẩu chính hãng, Khoruou luôn tự hào là nơi được đông đảo khách hàng lựa chọn để sở hữu những chai vang chất lượng với giá thành tốt nhất thị trường.