Vang cao cấp, Viognier, Pinot Meunier, Mazuelo, Champagne
Sản phẩm
Dòng vang
Bộ sưu tập
Nước sản xuất
Vùng trồng nho
Bordeaux
Burgundy
Champagne
Languedoc
Thung lũng Loire
Alsace
Thung lũng Rhône
Maipo Valley
Casablanca
Curico Valley
Colchagua valley
Central Valley
Cachapoal
Vùng Piedmont
Vùng Tuscany
Vùng Veneto
Vùng Puglia
Napa Valley
Vùng nho Rioja
McLaren Vale
Barossa
Languedoc-Roussillon
Abruzzo
Marlborough
Médoc, Haut-Médoc
Graves - Pessac Léognan
Pauillac
Saint-Julien
Margaux
Saint-Emilion
Pomerol
Sauternes
California - USA
Maule Valley
Robertson
Aconcagua Valley
Côtes du Rhône
Fronton
Cahors
Bourgogne
Mandurian
Campania
South australia
Franschloek
Mendoza
Coonawarra
Rapel Valley
New South Wales
McLaren Vale
Central Otago
Western Cape
Ribera Del Duero
Monterey
Livermore Valley
Coastal Region
Oregon
Margaret River
Côtes de Provence
Marche
Zapallar Vineyard
Castilla
D.O. Penedes
Short Hills
Hawke's Bay
Valencia
Vùng Valtellina- Italya
Cote du Lot
Vino de España
Giống nho
Chardonnay
Syrah
Grenache
Cabernet Sauvignon
Sauvignon Blanc
Merlot
Carmenère
Cabernet Franc
Riesling
Petit Verdot
Malbec
Pinot Noir
Sangiovese
Primitivo
Negroamaro
Tempranillo
Corvina
Nebbiolo
Montepulciano d’Abruzzo
Marsanne
Semillon
Mouvedre
Corvinone
Rondinella
Blend
Viognier
Oseleta
Barbera
Muscat
Gewurztraminer
Gamay
Muscadelle
Aglianico
Molinara.
Cinsault Ruby
Graciano
Carignan
Pinot Meunier
Mazuelo
Garnatxa
garnacha
Bobal
4.5 (90%) 11 votes
Nằm ở phía Bắc nước Pháp với thời tiết khá lạnh, Champagne nổi tiếng với những chai rượu sủi tăm Champagne có một không hai. ba giống nho chính được sử dụng để làm rượu Champagne là nho trắng Chardonnay, nho đỏ Pinot Noir và Pinot Meunier.
Champagne đem lại một cảm giác mới lạ cho người thưởng thức không chỉ bởi âm thanh khi mở nút chai mà còn bởi mùi vị đặc biệt, thơm mát. Rượu Champagne có thể không ngọt hoặc rất ngọt như: Extra brut, Brut nature, Brut Sauvage, Brut zero: đều hoàn toàn không ngọt. Khí hậu tại vùng Champagne rất đặc biệt, thời tiết ở đây tương đối lạnh nên những trái nho không đủ độ chín để làm rượu vang.
Ngay cả khi thời tiết trở lên ấm hơn, nhưng nồng độ acid trong nho vẫn giữ ở mức cao. Vì vậy các nhà sản xuất nơi đây mới sáng tạo ra quá trình lên men lần hai để tại ra phong cách vang sủi bọt champagne khác biệt này. Tùy vào tỉ lệ nho và phương thức sản xuất mà các nhà làm rượu sẽ cho các loại champagne có phong cách khác nhau.
Ngay cả khi thời tiết trở lên ấm hơn, nhưng nồng độ acid trong nho vẫn giữ ở mức cao. Vì vậy các nhà sản xuất nơi đây mới sáng tạo ra quá trình lên men lần hai để tại ra phong cách vang sủi bọt champagne khác biệt này. Tùy vào tỉ lệ nho và phương thức sản xuất mà các nhà làm rượu sẽ cho các loại champagne có phong cách khác nhau.
Copyright 2025 © 