Chủ đề: rượu sake tại hồ chí minh
4.5 (90%) 5 votes
Rượu sake và những lợi ích "vàng" đối với sức khỏe
Cũng giống như rượu vang, rượu sake Nhật Bản là một trong số ít loại đồ uống có cồn tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống rượu sake đều đặn với lượng vừa phải giúp đem lại những lợi ích tuyệt vời cho người dùng.
Rượu shochu Nhật Bản được sản xuất như thế nào?
Bên cạnh rượu sake Nhật Bản, shochu là loại rượu truyền thống nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào từ rất lâu đời. Không giống như sake được sản xuất bằng phương pháp lên men, rượu sochu được làm bằng phương pháp chưng cất, giống như các dòng rượu mạnh whiskey, scotch hay vodka.
Phân loại nước uống có cồn dựa vào phương thức sản xuất
Tất cả các loại nước uống có cồn đều thuộc vào một trong ba phân loại sau, dựa vào cách sản xuất: đồ uống lên men, rượu (liquor) và rượu mùi (liqueur). Cùng RUOUNHAT khám phá đặc tính và hương vị nổi bật nhất của ba loại nước uống này qua bài viết sau đây.
Các loại ly uống rượu sake phổ biến nhất
Để thưởng thức được ly rượu Nhật Bảnngon trọn vẹn thì không để không kể tới vai trò của ly uống rượu. Chọn được loại ly thích hợp sẽ giúp phô bày những hương thơm và đặc tính tốt hấp dẫn nhất của rượu và đem lại cho bạn trải nghiệm tuyệt vời.
2 yếu tố “vàng” khi kết hợp rượu sake và món ăn
Như bạn đã biết, để kết hợp rượu sake Nhật với món ăn ta cần quan tâm tới các yếu tố hương vị, cấu trúc và axit sao cho hài hòa. Ngoài ra, để có được trải nghiệm bữa ăn tuyệt vời nhất thì hai yếu tố quan trọng không kém, đó là nhiệt độ và umami.
Top 5 chai rượu sake Nhật Bản ngon nhất cho mùa hè
Mùa hè là thời điểm các loại đồ uống giải khát lên ngôi, nhất là trong những ngày hè nóng đỉnh điểm. Các loại đồ uống có cồn gần như không được ưa chuộng trong những ngày này, trong đó có rượu sake Nhật Bản. Tuy nhiên, nếu biết cách chọn rượu sake ngon, bạn hoàn toàn có thể có những trải nghiệm tuyệt vời trong dịp hè sắp tới.RUOUNHAT xin gợi ý tới các bạn 5 chai rượu Nhật ngon nhất cho mùa hè:
Khám phá đặc trưng của 4 dòng sake Nhật Bản chính
Gần như tất cả các chai rượu sake Nhật Bản đều thuộc một trong bốn phân loại sau: Junmai, honjozo, Junma Ginjo/ Ginjo và Junmai Daiginjo/ Daiginjo. Phân loại này dựa trên 2 yếu tố: tỷ lệ mài gạo và sake có thêm cồn chưng cất hay không.Dưới đây là các mức độ phân loại sake cơ bản:
Khám phá những sự thật thú vị về dòng rượu sake
Rượu sake là một loại đồ uống thú vị của xứ sở mặt trời mọc và chắc hẳn xoay quanh nó cũng có nhiều điều thú vị cần khám phá. Nếu bạn là người yêu thích rượu sake, thì đây chắc chắn là những thông tin bạn muốn tìm hiểu.
Thưởng thức hương vị rượu sake Junmai-shu Nhật Bản
Junmai-shu là một dòng sake cao cấp của Nhật Bản, được làm từ gạo xay xát với tỷ lệ tối thiểu là 70%. Dù chỉ làm từgạo, nước và nấm Koji nhưngJunmai-shu có rất nhiều hương vị đa dạng và hấp dẫn. Cùng tìm hiểu về hương vị dòng rượu Nhật cao cấp này để xem tại sao chúng lại được ưa chuộng đến vậy.
Tìm hiểu cách sản xuất rượu sake Junmai-shu của Nhật Bản
Rượu sake Nhật Bản cao cấp được phân chia thành hai loại chính là junmai-shu và honjozo-shu. Junmai-shu là rượu nguyên chất chỉ làm từ gạo, nước và mốc koji. Còn rượu honjozo-shu được bổ sung thêm một lượng nhỏ cồn chưng cất. Trong bài viết này, RUOUNHAT sẽ cùng bạn tìm hiểu về cách sản xuất dòng rượu Junmai-shu và những điều thú vị về dòng rượu này.
10 quốc gia sản xuất rượu sake ngoài Nhật Bản
Nhắc đến rượu sake, ta nghĩ ngay đến đất nước Nhật Bản vì đây chính là quê hương của dòng rượu thú vị này. Tuy nhiên ngoài Nhật Bản, còn 10 quốc gia nữa cũng sản xuất và phân phối rượu sake, với các tên gọi khác nhau như nihonshu, seishu, sake hay sake Nhật Bản.CùngRUOUNHATtìm hiểungànhsản xuất rượusake tại10quốc gianàyqua bài viết sau đây:
Rượu Sake Nhật Bản: Nguyên liệu sản xuất và cách thưởng thức
Nhắc đến đất nước hoa anh đào, không thể không nhắc tới rượu sake - quốc tửu của người Nhật đã có ăn sâu vào đời sống văn hóa và tinh thần người dân suốt hơn 2.000 năm nay. Đối với những người yêu thích rượu sake thì việc tìm hiểu về nguyên liệu sản xuất và cách thưởng thức sake Nhật Bản là cần thiết để hiểu rõ hơn về loại thức uống đặc biệt này.
Copyright 2024 ©