Bí kíp sử dụng rượu vang trong nấu ăn như một đầu bếp thực thụ
Ngoài sự quyến rũ được biết đến như một thức uống tuyệt hảo và đậm sự tinh tế, sang trọng, rượu vang còn là một “bí kíp” của những đầu bếp. Có thể nói, ngày nay, rượu vang được dùng trong trong nấu ăn là một điều rất phổ biến bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Vậy thì, đừng bỏ lỡ những tips sử dụng rượu vang trong nấu ăn dưới đây để chế biến ra nhiều món ăn ngon, bạn nhé!
Bí kíp sử dụng rượu vang trong quá trình nấu ăn
Khử mùi tanh thức ăn khi sơ chế
Rượu vang trắng được sử dụng khá nhiều trong quá trình sơ chế thức ăn. Cụ thể: rượu trắng ngâm rau quả giúp diệt được vi khuẩn bám trên bề mặt. Đồng thời, nó còn giúp khử mùi tanh của cá bằng việc ngâm trong nước đã pha được pha với rượu khoảng 5 phút và sau đó rửa lại với nước sạch. Thịt cũng được khử mùi hôi và tanh, đặc biệt là thịt vịt chỉ với một ít rượu trắng kết hợp cùng gừng và muối.
Rượu vang được dùng để tăng mùi vị thức ăn
Cho rượu vào nước sốt ướp thịt trước khi nướng và tiến hành ướp trong khoảng 2 tiếng sẽ giúp món nướng của bạn thêm đậm đà và ngon hơn nhiều. Thông thường, trung bình 1 kg nguyên liệu sẽ cho 1 thìa súp rượu vang. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý không nên cho quá nhiều rượu vì món ăn sẽ mất ngon.
Rượu vang giúp hương vị món ăn thêm đậm đà
Bên cạnh đó, khi nấu ăn, bạn có thể tận dụng rượu vang cho món trứng gà để có màu vàng đẹp và mềm xốp. Để làm được điều này, hãy cho rượu vang trắng vào hỗn hợp trứng đã được đánh tan rồi mới rán nhé.
Một điểm nữa mà rượu vang giúp đảm bảo mùi vị món ăn đó là khi nấu ăn lỡ cho nhiều giấm thì có thể sử dụng rượu vang để trung hòa độ chua.
Bảo quản thịt không cần tủ lạnh
Để làm được điều này, bạn rửa sạch thịt và để ráo nước, sau đó cho vang trắng nhập khẩu ngập phần thịt cần bảo quản và bóp nhẹ để rượu thấm vào trong. Cuối cùng, cho thịt vào túi ni lông, cột kín và để nơi thoáng mát là đã có thể bảo quản thịt tới 2-3 ngày mà không cần tủ lạnh.
Làm lông vịt một cách dễ dàng
Rượu vang cũng là một trong những tips được sử dụng phổ biến khi làm vịt bởi nó giúp nhổ lông vịt dễ dàng hơn. Trước khi làm thịt vịt, hãy cho vịt uống khoảng 30ml rượu vang trắng, nó sẽ khiến chân lông vịt nở ra, từ đó dễ dàng làm lông hơn.
Hi vọng rằng, với những bí kíp sử dụng rượu vang trong nấu ăn ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chế biến nên những món ăn ngon và tuyệt vời.
Tin tức khác
Rượu Vang Ý 1933 - Sức hấp dẫn không thể chối từ
Rượu vang Ý 1933 phổ biến không chỉ vì sức hút của nho Negroamaro cổ điển của vùng Puglia, Ý mà còn là hương vị đắm say không thể chối cãi; đến từ hương thơm đầy quyến rũ của rượu. Một ly rượu vang ý 1933 chắc chắn sẽ mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm tuyệt vời, thư giãn; và đê mê nhất. Chính vì những điều này mà rượu vang Ý 1933 luôn nằm trong top những sản phẩm bán chạy nhất trên thị trường hiện nay. Vậy chúng có gì khác biệt so với những loại rượu vang Ý 1954, 1968,.. hay không? Cùng Khoruou.vn tìm hiểu ngay qua bài viết sau đây nhé!
Vang bịch Ý - Bật mí lý do được ưa chuộng hơn vang chai
Từ những vùng đất trồng nho cho đến những nhà máy sản xuất rượu vang nổi tiếng trên thế giới. Các người thợ lành nghề đã và đang tạo ra rất nhiều các sản phẩm rượu vang Ý; đi kèm nhiều mẫu mã khác nhau như rượu vang bịch, rượu vang chai,... Vậy rượu vang bịch của Ý có khái niệm như thế nào và chúng có đặc điểm gì? Làm sao để lựa chọn một loại rượu vang bịch Ý ngon? Cùng Khoruou.vn khám phá ngay những thông tin thú qua bài viết dưới đây nhé!
Rượu Vang Ý Giá Bao Nhiêu? Tham Khảo 100+ Vang Ý Thượng Hạng
Khi tìm hiểu về rượu vang Ý cao cấp, người thưởng thức thường quan tâm đến những vấn đề như: hương vị, quy trình sản xuất, cách kết hợp với các món ăn, thương hiệu có cao cấp hay không, ... Và đặc biệt là giá thành của từng sản phẩm. Vậy cụ thể ra sao? Cùng tìm hiểu ngay hôm nay!
Rượu Sake Vảy Vàng - Khám Phá 5 Sự Thật Thú Vị
Vào thời điểm cuối năm, khi đặt chân vào các shop rượu Nhật; ta có thể thấy các dòng rượu sake vảy vàng được đặt ở vị trí bắt mắt và dễ chọn nhất. Sake vảy vàng rất thích hợp làm quà tặng, quà biếu; hoặc dùng trong các dịp trọng đại tại Nhật Bản như tiệc cưới, lễ hội và năm mới. Cùng Khoruou.vn khám phá thêm 4 điều thú vị về dòng rượu truyền thống này nhé!
![[CHUẨN NHẤT 2022] Bảng Giá Rượu Vang Ý Nhập Khẩu Chính Hãng](/Uploads/ruou vang.jpg)
[CHUẨN NHẤT 2022] Bảng Giá Rượu Vang Ý Nhập Khẩu Chính Hãng
Giá rượu vang Ý là không có quá nhiều sự chênh lệch; tuy nhiên đó phải là sự so sánh giữa các thương hiệu cung cấp rượu vang chính hãng chất lượng. Vậygiá bán rượu vang Ý cụ thể ra sao; đặc điểm cụ thể như thế nào? Cùng tìm hiểu ngay hôm nay!
![[UPDATE] 20+ Chai Rượu Vang Ý Ngon Ngọt Nhất Uống Là Mê](https://khoruou.vn/Uploads/khuyen-mai-lon/Ruou-Vang-Y-Bava-Moscato-dAsti-DOCG-Khoruou-01.jpg)
[UPDATE] 20+ Chai Rượu Vang Ý Ngon Ngọt Nhất Uống Là Mê
Rượu vang ngọt của Ý vẫn luôn là món quà thích hợp để trao tặng phái nữ nhằm thể hiện được sự tôn trọng với vị thế, quyền lực nhưng vẫn tôn vinh sự nhẹ nhàng vốn có của họ. Tuy nhiên, để thật sự hiểu về dòng rượu này và biết cách tìm được đúng loại, đúng vị cho từng trường hợp hay từng nhu cầu, khẩu vị của mỗi người lại không hề dễ. Vậy nên,Kho Rượusẽ mách cho bạn top 5 dòng rượu vang ngọt Ý mà bạn nên thử cũng như là cách chọn rượu vang ý ngọtphù hợp nhé!
Copyright 2026 © 