Bí quyết đi tìm cặp đôi ẩm thực và rượu vang hoàn hảo
Từ khi cách phục vụ "à la russe", nghĩa là từng món ăn được đưa lên một trở nên thịnh hành, thì cũng là lúc các nguyên tắc đầu tiên về việc kết hợp cặp đôi ẩm thực và rượu vang ra đời. Từ đó sự kết hợp giữa mỗi món ăn và loại rượu lại trở nên đa dạng hơn, tạo nên thế giới ẩm thực phong phú như ngày nay. Vậy bạn có tò mò bí quyết để có sự kết hợp ẩm thực và rượu vang hoàn hảo nhất không?
Nguyên tắc kết hợp cặp đôi vàng ẩm thực và rượu vang hoàn hảo
Có những nguyên tắc để tìm ra cặp đôi ẩm thực - rượu vang mà một người sành “ăn” không thể bỏ qua.
Cân bằng hương vị
Đây chính là nguyên tắc đầu tiên để bữa ăn đạt điểm 10. Thay vì để chúng lấn át nhau, thì cần tìm ra sự kết hợp giúp khai phá hương vị của lẫn nhau. Rượu vang ngon giúp nâng tầm hương vị món ăn, còn món ăn giúp khám phá được những tầng hương vị của rượu ủ lâu năm. Vì vậy không nên chọn những loại rượu vang quá nồng khi ăn những món thanh đạm, ít vị.
Cân bằng hương vị là nguyên tắc hàng đầu khi lựa chọn rượu vang
Chú ý nguyên liệu
Ngoài cách chế biến, thì gia vị của món ăn đóng vai trò không kém phần quan trọng trong việc quyết định chọn rượu vang nào ngon. Ví dụ như vang đỏ thì thường được dùng với beefsteak, thịt cừu,... còn những loại thịt trắng, hay hải sản… thì thường dùng rượu vang trắng đi kèm.
Thịt cừu sẽ đi kèm với vang đỏ
Vang đỏ nhẹ sẽ làm tăng hương vị của thịt bò, thậm chí giúp lưu lại hương vị món ăn đến mãi về sau. Còn vang trắng có thoảng mùi vani và caramel lại có thể tôn lên vị đậm đà của những món hải sản, phô mai…
Quan tâm đến loại nước sốt
Nguyên tắc này ít được để ý nhưng tính hữu ích của nó để đưa ra cặp đôi ẩm thực rượu vang hoàn hảo lại cực kỳ lớn. Nếu món thịt có nhiều hơn một loại sốt đi kèm, thì việc lựa chọn rượu đi kèm lại phục thuộc và nước sốt chứ không phải loại thịt.
Một số sự kết hợp cặp đôi ẩm thực và rượu vang hoàn hảo
Bạn có thể dựa vào một số gợi ý sau đây tìm ra cặp đôi hoàn hảo nhất cho mình.
Sauvignon Blanc hợp với các món hải sản có sốt và vị chua cay
Các món hải sản có mùi thơm nồng sẽ không thể áp đảo các loại vang trắng có vị chua sắc nét như vang Sauvignon Blanc. Vì thế sự kết hợp này sẽ làm tăng hương vị của món ăn lên rất nhiều.
Hải sản và vang trắng sẽ làm dậy hương vị lẫn nhau
Thịt bò và vang đỏ - cặp bài trùng không thể tách rời
Một miếng Beefsteak medium rare sẽ trở nên quyến rũ hơn rất nhiều khi được đặt bên cạnh một ly rượu vang đỏ. Khi từng giọt rượu vang bắt đầu xâm chiếm khoang miệng, lan tỏa khắp cơ thể, nó sẽ đánh thức mọi cảm xúc, hòa quyện với vị ngọt mềm từ thịt bò, khiến bạn không thể cưỡng lại.
Thịt bò và vang đỏ là sự kết hợp hoàn hảo nhất
Trên đây là là một số gợi ý khi đi tìm cặp đôi ẩm thực và rượu vang hoàn hảo mà KHORUOU đã tổng hợp được. Hy vọng bài viết giúp ích được cho bạn. Để tìm mua những chai vang nhập khẩu ngon nhất cho bữa ăn gia đình hay các buổi tiệc tùng, sinh nhật, bạn có thể liên lạc Hotline 0985787063 hoặc tham khảo tại đây.
Tin tức khác
Rượu Vang Ý 1933 - Sức hấp dẫn không thể chối từ
Rượu vang Ý 1933 phổ biến không chỉ vì sức hút của nho Negroamaro cổ điển của vùng Puglia, Ý mà còn là hương vị đắm say không thể chối cãi; đến từ hương thơm đầy quyến rũ của rượu. Một ly rượu vang ý 1933 chắc chắn sẽ mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm tuyệt vời, thư giãn; và đê mê nhất. Chính vì những điều này mà rượu vang Ý 1933 luôn nằm trong top những sản phẩm bán chạy nhất trên thị trường hiện nay. Vậy chúng có gì khác biệt so với những loại rượu vang Ý 1954, 1968,.. hay không? Cùng Khoruou.vn tìm hiểu ngay qua bài viết sau đây nhé!
Vang bịch Ý - Bật mí lý do được ưa chuộng hơn vang chai
Từ những vùng đất trồng nho cho đến những nhà máy sản xuất rượu vang nổi tiếng trên thế giới. Các người thợ lành nghề đã và đang tạo ra rất nhiều các sản phẩm rượu vang Ý; đi kèm nhiều mẫu mã khác nhau như rượu vang bịch, rượu vang chai,... Vậy rượu vang bịch của Ý có khái niệm như thế nào và chúng có đặc điểm gì? Làm sao để lựa chọn một loại rượu vang bịch Ý ngon? Cùng Khoruou.vn khám phá ngay những thông tin thú qua bài viết dưới đây nhé!
Rượu Vang Ý Giá Bao Nhiêu? Tham Khảo 100+ Vang Ý Thượng Hạng
Khi tìm hiểu về rượu vang Ý cao cấp, người thưởng thức thường quan tâm đến những vấn đề như: hương vị, quy trình sản xuất, cách kết hợp với các món ăn, thương hiệu có cao cấp hay không, ... Và đặc biệt là giá thành của từng sản phẩm. Vậy cụ thể ra sao? Cùng tìm hiểu ngay hôm nay!
Rượu Sake Vảy Vàng - Khám Phá 5 Sự Thật Thú Vị
Vào thời điểm cuối năm, khi đặt chân vào các shop rượu Nhật; ta có thể thấy các dòng rượu sake vảy vàng được đặt ở vị trí bắt mắt và dễ chọn nhất. Sake vảy vàng rất thích hợp làm quà tặng, quà biếu; hoặc dùng trong các dịp trọng đại tại Nhật Bản như tiệc cưới, lễ hội và năm mới. Cùng Khoruou.vn khám phá thêm 4 điều thú vị về dòng rượu truyền thống này nhé!
![[CHUẨN NHẤT 2022] Bảng Giá Rượu Vang Ý Nhập Khẩu Chính Hãng](/Uploads/ruou vang.jpg)
[CHUẨN NHẤT 2022] Bảng Giá Rượu Vang Ý Nhập Khẩu Chính Hãng
Giá rượu vang Ý là không có quá nhiều sự chênh lệch; tuy nhiên đó phải là sự so sánh giữa các thương hiệu cung cấp rượu vang chính hãng chất lượng. Vậygiá bán rượu vang Ý cụ thể ra sao; đặc điểm cụ thể như thế nào? Cùng tìm hiểu ngay hôm nay!
![[UPDATE] 20+ Chai Rượu Vang Ý Ngon Ngọt Nhất Uống Là Mê](https://khoruou.vn/Uploads/khuyen-mai-lon/Ruou-Vang-Y-Bava-Moscato-dAsti-DOCG-Khoruou-01.jpg)
[UPDATE] 20+ Chai Rượu Vang Ý Ngon Ngọt Nhất Uống Là Mê
Rượu vang ngọt của Ý vẫn luôn là món quà thích hợp để trao tặng phái nữ nhằm thể hiện được sự tôn trọng với vị thế, quyền lực nhưng vẫn tôn vinh sự nhẹ nhàng vốn có của họ. Tuy nhiên, để thật sự hiểu về dòng rượu này và biết cách tìm được đúng loại, đúng vị cho từng trường hợp hay từng nhu cầu, khẩu vị của mỗi người lại không hề dễ. Vậy nên,Kho Rượusẽ mách cho bạn top 5 dòng rượu vang ngọt Ý mà bạn nên thử cũng như là cách chọn rượu vang ý ngọtphù hợp nhé!
Copyright 2026 © 