Cách chọn rượu vang Mỹ ngon dựa vào nhãn chai
Một kinh nghiệm chọn rượu vang Mỹ ngon đó là bạn phải nghiên cứu kỹ nhãn chai rượu. Trên nhãn rượu, nhà sản xuất đã để những thông tin cơ bản nhất để giúp khách hàng lựa chọn rượu dễ dàng hơn. Vậy đó là những thông tin gì hãy cùng KHORUOU tìm hiểu nhé.
(Nhãn rượu vang Mỹ Wren Oaks Chardonnay)
Những thông tin thường xuất hiện trên nhãn chai vang Mỹ nhập khẩu:
1. Niên vụ nho: đây là năm nho được thu hoạch. Với những chai đề cập tới niên vụ nho thì ít nhất 95% rượu vang Mỹ phải được làm từ nho của niên vụ đó. Niên vụ là một trong những yếu tố quan trọng trong việc lựa chọn rượu vang ngon. Hương vị rượu vang qua các niên vụ có thể khác nhau ít nhiều do điều kiện thời tiết các năm không giống nhau.
Trên niên vụ, ta có thể tìm thấy tên giống nho. Ít nhất 75% rượu vang phải được làm từ giống nho này.
2. Tên nhà sản xuất hoặc hãng rượu
3. Vùng trồng nho. Đây cũng là yếu tố quyết định nhiều đến chất lượng rượu vang ngon hay không. Một vài khu vực rượu vang nổi tiếng của Mỹ là California, Sonoma Valley hay Napa Valley thì chất lượng vang cao. Thông thường khi tên vùng nho được đề cập thì 85% nho làm rượu sẽ có xuất xứ từ vùng này.
4. Tên vườn nho
5. “Sản xuất và đóng chai bởi” có nghĩa là rượu được sản xuất và đóng chai bởi cùng hãng rượu. Ngoài ra nhiều chai vang còn có chữ “estate bottled” tức là nho làm rượu phải được trồng trong vườn nho của hãng, và hãng rượu tự tay làm hết các công đoạn để có chai rượu vang đó.
6. Phương pháp làm rượu: các thuật ngữ như “ủ trong thùng gỗ sồi”, “được lên men trong thùng”,… thể hiện những mùi vị và hương thơm cơ bản của rượu vang.
7. Nơi sản xuất và đóng chai
8. Nồng độ cồn: rượu vang trắng thông thường có nồng độ cồn từ 12-14%, vang đỏ từ là 13-14.5%.
9. Thể tích chai.