Rượu Vang Đỏ Ăn Với Món Gì Mới Chuẩn?
4.5 (90%) 7 votes
Rượu vang đỏ nên ăn với món gì để tăng cảm giác ngon miệng trong bữa ăn được nhiều người quan tâm. Bởi người ta thường sử dụng rượu vang làm gia vị để làm hài hòa hương vị cho các món ăn. Vì vậy mà chọn món ăn phù hợp với rượu vang đỏ cũng quan trọng như chọn ý trung nhân nên cần phải có sự hòa hợp và cân bằng. Đây chính là một nghệ thuật thưởng thức rượu vang.
Rượu vang đỏ nên ăn với món gì?
Rượu vang đỏ có vị chát của Tanin và vị ngọt khá rõ; nên người ta thường kết hợp vang đỏ với một số món ăn với thịt đỏ như thịt lợn, thịt cừu, thịt bò, ...; để làm tăng hương vị của rượu. Tuy nhiên, vang đỏ nhập khẩu được chia làm 2 loại chính. Mỗi loại vang sẽ có từng món ăn phù hợp với loại vang.
Rượu vang đỏ nhẹ
Vang đỏ có hàm lượng cồn thấp và được tạo thành từ hỗn hợp của 2 giống nho trở lên. Các giống nho ủ thường được trồng tại những nơi có khí hậu ấm, gốc nho tuổi thọ trẻ. Các loại rượu vang đỏ mang hương vị trái cây của mận, dâu tây, mâm xôi; và thoảng mùi gỗ sồi như Merlot và rượu vang Pinot Noir. Chúng thường phù hợp khi kết hợp với các món thịt gà, thịt heo; các món thịt chiên, xào, có hương vị đậm đà, hơi cay.
Các món ăn Việt và Á Đông rất hợp để thưởng thức cùng với vang đỏ nhẹ. Một vài món ăn tiêu biểu đó là hải sản nướng, thịt gia cầm chiên, xào, quay và thịt đỏ luộc, xào,... Bên cạnh đó, nếu rượu được ủ bằng các các giống nho đậm vị như Cabernet Sauvignon và vang đỏ Shiraz; thì bạn nên thưởng thức các món ăn đi kèm với các món có nước sốt hoặc nước chấm đậm vị.Lưu ý: với loại rượu này người dùng cần làm mát ở nhiệt độ 14-16 C và mở nút 30 phút trước khi thưởng thức để hương vị rượu mềm mại và dễ uống.
Rượu vang đỏ đậm
Rượu vang đỏ đậm có hàm lượng cồn cao trên 14%. Chúng được làm từ những gốc nho có tuổi thọ lớn từ các giống nho như vang Cabernet Sauvignon, Shiraz, Primitivo, Tempranillo,... và được ủ lâu trong thùng gỗ sồi. Các loại rượu này khi mở nút thường khá nồng; vì thế cần rót rượu ra bình decanter để rượu thở khoảng 30 trước khi uống và nhiệt độ thưởng thức phù hợp là 16 -18 độ C.
Loại rượu này nên kết hợp với các món đậm đà được làm từ thịt đỏ; đặc biệt là các món với thịt bò, cừu nhập ngoại được quay hoặc nướng tái với một số loại phomai đậm mùi. Còn các món Á Đông và Việt Nam thường khá nhẹ để có thể cân bằng hương vị với loại rượu này.
Những lưu ý cần biết trước khi uống rượu vang
Nếu như với rượu vang trắng, bạn nên ngâm lạnh 10 - 12 độ C trước khi dùng; thì đối với rượu vang đỏ nhiệt độ ấy sẽ cao hơn một chút. Nếu bạn để quá lâu có thể làm hỏng mùi vị, uống cảm giác không còn ngon.Đồng thời, trước khi uống rượu vang đỏ, bạn nên mở nắp chai rượu khoảng 15-30 phút để rượu thở; tức là giai đoạn rượu tác dụng với oxy để khử cồn. Điều này làm cho rượu vang đỏ có vị đậm hơn; mạnh hơn và hăng hơn so với hương vị ban đầu.
Sử dụng đúng ly uống rượu
Nếu đã biết khi uống rượu vang đỏ nên ăn với món gì; thì bạn cũng cần biết nên dùng loại ly nào cho phù hợp. Với rượu vang, thì loại ly có dáng bầu, tay cầm và chân cao sẽ là hợp lý nhất. Không giống như những chiếc có dáng cao và dài khi uống champagne.
Cách cầm ly rượu
Cũng giống như champagne, rượu vang đỏ phải có độ lạnh cần thiết trước khi dùng. Vì vậy khi uống bạn nên cầm ly ở phần đế hoặc chân; chỉ dùng ngón tay nhẹ nhàng nâng ly. Tránh dùng tay chạm vào phần bầu của ly rượu. Vì nhiệt độ của lòng bàn tay sẽ làm rượu không giữ được độ lạnh; ảnh hưởng đến hương vị rượu.
Rót rượu vang đúng cách
Với rượu vang đỏ, bạn chỉ cần rót nửa ly. Còn với rượu vang trắng và vang hồng, bạn sẽ rót 1/3 ly và nếm từ từ để cảm nhận hết hương vị.
- Khi rót rượu vào ly, bạn không để cổ chai đè lên cổ ly rót.
- Khi rót rượu vang sủi bọt hoặc sâm panh, bạn cần rót 2 lần. Lần 1 đợi tan hết bọt rồi rót lần 2 vào.
- Không nên rót rượu vang đến cạn, phải để lại một ít vì cặn sẽ đọng lại ở cuối bình.
Tạm kết
Để lựa chọn được những chai rượu vang ngon chính hãng từ các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới; Quý khách có thể liên lạc số hotline 0969 847 685 hoặc tới trực tiếp cửa hàng tại 54 Vũ Phạm Hàm, Trung Hoà, Cầu Giấy, HN để được tư vấn nhanh nhất nhé.
Tham khảo nhiều sản phẩm hơn, trải nghiệm tuyệt vời hơn tại: KHORUOU
Tham khảo nhiều sản phẩm hơn, trải nghiệm tuyệt vời hơn tại: KHORUOU
Tin tức khác
Rượu Vang Ý 1933 - Sức hấp dẫn không thể chối từ
Rượu vang Ý 1933 phổ biến không chỉ vì sức hút của nho Negroamaro cổ điển của vùng Puglia, Ý mà còn là hương vị đắm say không thể chối cãi; đến từ hương thơm đầy quyến rũ của rượu. Một ly rượu vang ý 1933 chắc chắn sẽ mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm tuyệt vời, thư giãn; và đê mê nhất. Chính vì những điều này mà rượu vang Ý 1933 luôn nằm trong top những sản phẩm bán chạy nhất trên thị trường hiện nay. Vậy chúng có gì khác biệt so với những loại rượu vang Ý 1954, 1968,.. hay không? Cùng Khoruou.vn tìm hiểu ngay qua bài viết sau đây nhé!
Vang bịch Ý - Bật mí lý do được ưa chuộng hơn vang chai
Từ những vùng đất trồng nho cho đến những nhà máy sản xuất rượu vang nổi tiếng trên thế giới. Các người thợ lành nghề đã và đang tạo ra rất nhiều các sản phẩm rượu vang Ý; đi kèm nhiều mẫu mã khác nhau như rượu vang bịch, rượu vang chai,... Vậy rượu vang bịch của Ý có khái niệm như thế nào và chúng có đặc điểm gì? Làm sao để lựa chọn một loại rượu vang bịch Ý ngon? Cùng Khoruou.vn khám phá ngay những thông tin thú qua bài viết dưới đây nhé!
Rượu Vang Ý Giá Bao Nhiêu? Tham Khảo 100+ Vang Ý Thượng Hạng
Khi tìm hiểu về rượu vang Ý cao cấp, người thưởng thức thường quan tâm đến những vấn đề như: hương vị, quy trình sản xuất, cách kết hợp với các món ăn, thương hiệu có cao cấp hay không, ... Và đặc biệt là giá thành của từng sản phẩm. Vậy cụ thể ra sao? Cùng tìm hiểu ngay hôm nay!
Rượu Sake Vảy Vàng - Khám Phá 5 Sự Thật Thú Vị
Vào thời điểm cuối năm, khi đặt chân vào các shop rượu Nhật; ta có thể thấy các dòng rượu sake vảy vàng được đặt ở vị trí bắt mắt và dễ chọn nhất. Sake vảy vàng rất thích hợp làm quà tặng, quà biếu; hoặc dùng trong các dịp trọng đại tại Nhật Bản như tiệc cưới, lễ hội và năm mới. Cùng Khoruou.vn khám phá thêm 4 điều thú vị về dòng rượu truyền thống này nhé!
![[CHUẨN NHẤT 2022] Bảng Giá Rượu Vang Ý Nhập Khẩu Chính Hãng](/Uploads/ruou vang.jpg)
[CHUẨN NHẤT 2022] Bảng Giá Rượu Vang Ý Nhập Khẩu Chính Hãng
Giá rượu vang Ý là không có quá nhiều sự chênh lệch; tuy nhiên đó phải là sự so sánh giữa các thương hiệu cung cấp rượu vang chính hãng chất lượng. Vậygiá bán rượu vang Ý cụ thể ra sao; đặc điểm cụ thể như thế nào? Cùng tìm hiểu ngay hôm nay!
![[UPDATE] 20+ Chai Rượu Vang Ý Ngon Ngọt Nhất Uống Là Mê](https://khoruou.vn/Uploads/khuyen-mai-lon/Ruou-Vang-Y-Bava-Moscato-dAsti-DOCG-Khoruou-01.jpg)
[UPDATE] 20+ Chai Rượu Vang Ý Ngon Ngọt Nhất Uống Là Mê
Rượu vang ngọt của Ý vẫn luôn là món quà thích hợp để trao tặng phái nữ nhằm thể hiện được sự tôn trọng với vị thế, quyền lực nhưng vẫn tôn vinh sự nhẹ nhàng vốn có của họ. Tuy nhiên, để thật sự hiểu về dòng rượu này và biết cách tìm được đúng loại, đúng vị cho từng trường hợp hay từng nhu cầu, khẩu vị của mỗi người lại không hề dễ. Vậy nên,Kho Rượusẽ mách cho bạn top 5 dòng rượu vang ngọt Ý mà bạn nên thử cũng như là cách chọn rượu vang ý ngọtphù hợp nhé!
Copyright 2024 © 