Rượu vang Pháp: 6 điều thú vị về rượu vang Syrah
4.5 (90%) 5 votes
Nho Syrah là một loại nho màu đỏ vỏ sẫm màu. Nho Syrah hay nho Shiraz được biết đến như một giống nho đặc trưng của Pháp, Úc. Rượu vang Syrah đã chứng tỏ và chinh phục thành công những người yêu rượu vang trên khắp thế giới.
1. Hermitage
Hermitage là loại rượu vang Syrah hảo hạng, đắt đỏ nhất trên thế giới. Hermitage có nguồn gốc từ một ngọn đồi gần làng Tain-l’Hermitage với diện tích hơn 340 mẫu Anh (tương đương khoảng 138 héc ta), có hương thơm của hoa, quả mọng đen và khói thịt nướng.
2. Nguồn gốc tên Syrah
Từ Syrah có thể bắt nguồn từ địa danh Syracruse - thành phố ở Sicily. Syracruse là một thành phố hùng mạnh trong thời kỳ cai trị của Hy Lạp cổ đại vào năm 400 trước Công nguyên.
3. Nho bố mẹ
Nho Syrah là giống nho có nguồn gốc từ thung lũng sông Rhône phía đông nam nước Pháp. Nho Syrah là kết quả của sự lai tạo giữa Dureza và Mondeuse Blanche. Hai giống này hầu như ít được biết đến. Dureza, một giống nho sẫm màu đến từ vùng Ardèche thuộc miền Nam nước Pháp. Đây là giống nho gần như đã biến mất khỏi các vườn nho và việc bảo tồn nó rất được các chuyên gia coi trọng . Mondeuse Blanche là một giống nho trắng được trồng ở Savoy và hiện nay vẫn có thể được tìm thấy với số lượng rất nhỏ tại các vườn nho thuộc khu vực Savoy.
4. Petite Sirah?
Nho Petite Sirah không có nghĩa là trái nho Syrah non. Petite Sirah (hay còn gọi là Durif) là một giống nho khác và là con đẻ của nho Syrah và giống nho quý hiếm Peloursin.
5. Trồng nho
Những người trồng nho thường nói rằng “Syrah thích ngắm cảnh” vì những vườn nho tốt nhất thường hướng lên đỉnh đồi nơi có ít đất, làm cho cây nho sản xuất ít nho (nhưng tạo quả nho hương vị tập trung, cô đặc hơn).
6. Làm rượu vang
Nho Syrah có vỏ dày và vị tannin cao nên các nhà sản xuất rượu tiến hành ngâm lạnh nho Syrah trong nhiều ngày (hoặc thậm chí vài tuần!). Ngâm lạnh (hay còn gọi là ủ rượu kéo dài) làm tăng màu sắc và hương trái cây trong rượu vang đồng thời làm giảm vị tannin và thảo mộc sắc nhọn.
Tin tức khác
Cách phân biệt rượu Chivas thật giả mới nhất 2021
Chivas là dòng rượu nổi tiếng được rất nhiều người yêu thích nổi tiếng trên thế giới. Đây là thương hiệu nổi tiếng vì vậy mà đây cũng là dòng bị làm hàng nhái nhiều nhất. Chính vì vậy mà trong bài viết này Kho Rượu sẽ mách bạncách phân biệt rượu Chivas thật giảcập nhất mới nhất năm 2021.
Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh - Nên hay không?
Bảo quản rượu vang đúng cách giúp duy trì chất lượng và hương vị của chai vang. Nhưng nhiều gia đình lại thấy bảo quản rượu vang trong tủ lạnh rất tiện lợi, liệu điều này có đúng hay không? Cùng Khoruou.vn tìm hiểu nhé!
Decanter là gì? Cách chọn decanter đẹp sang trọng.
Rượu vang là một đồ uống mang đầy tính nghệ thuật mà càng khám phá ta càng thấy cuốn hút. Cách thưởng thức rượu vang sao cho đúng cách là điều mà nhiều gia chủ quan tâm rất nhiều. Decanter là một dụng cụ không thể thiếu được trong thưởng thức rượu vang. VậyDecanter là gì? Tại sao nên sử dụng decanter khi uống rượu vang? Và chọn decanter như thế nào là đúng và sang trọng? Mời quý khách cùng chúng tôi trả lời những câu hỏi ấy dưới đây nhé.
Rượu whisky là gì? Những loại rượu whisky Nhật nổi tiếng
Ngày nay rượu whisky Nhật ngày càng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong giới sành rượu không thể bỏ qua những chai rượu whisky Nhật Bản đầy lôi cuốn này. Riêng ở thị trường Việt Nam rượu whisky Nhật ngày càng được săn lùng nhiều và được đánh giá cao trong thế giới rượu.
Hướng dẫn pha rượu vang với hoa quả cực ngon cho mùa hè
Rượu vang pha với hoa quả là thức uống vô cùng hot hit trong mùa hè, Kho Rượu hướng dẫn bạn pha rượu vang với trái cây vô cùng đơn giản ngay tại nhà nhé.
Rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu
Rượu vang là một lĩnh vực rộng vậy nên đối với những người yêu thích rượu vang lâu hay đối với những người mới tìm hiểu rượu vang đều có rất nhiều câu hỏi. Cùng với đó rất nhiều những quan niệm sai lầm về rượu vang như rượu vang để càng lâu càng ngon? Trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu? Và cách bảo quản rượu vang ngon nhé.
Copyright 2024 © 