Rượu vang - Yếu tố chính ảnh hưởng đến nồng độ
4.5 (90%) 5 votes
Một trong những cách để phân tích và nói về rượu vang là thảo luận về nồng độ rượu vang - cách chúng ta cảm nhận vị đậm hay nhạt của rượu lan tỏa trong miệng.
Nồng độ rượu vang được chia thành ba loại: nồng độ dịu nhẹ, nồng độ vừa và nồng độ mạnh. Chúng ta hãy liên tưởng tới cảm giác khi thưởng thức sữa gầy, sữa nguyên kem và kem tươi để hình dung sự khác biệt về nồng độ rượu vang.
Yếu tố chính ảnh hưởng nồng độ rượu vang?
Có nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng tới nồng độ rượu vang. Yếu tố chính và quyết định nhất là nồng độ cồn. Biết được chính xác nồng độ cồn là một mẹo giúp bạn nhanh chóng biết chai rượu vang mà bạn sắp thưởng thức có nồng độ như thế nào.
Lý do cồn là nguyên nhân chính ảnh hưởng đến nồng độ rượu vang vì cồn mang lại độ nhớt cho rượu vang và tạo cảm giác níu giữ hay chạm nhẹ trong miệng khi chúng ta uống. Độ nhớt thường được gọi là lực cản quá trình chuyển động của chất lỏng. Bạn có thể nghĩ về nước ( có độ nhớt thấp) và mật ong (có độ nhớt cao). Khi rượu vang có chứa nhiều cồn nó trở nên sánh hơn, và do đó khi uống rượu vang ta sẽ cảm thấy rượu có vẻ nằng nặng và níu giữ trong miệng.
Cách phân loại nồng độ rượu vang:
1.Nồng độ thấp: nồng độ cồn dưới 12.5%. thường là rượu vang trắng có hương vị sắc nét và tươi mát. Điển hình Riesling, rượu vang Ý SHIRAZ và MOSCATO.
2.Nồng độ vừa: nồng độ cồn 12.5-13.5%. Điển hình vang hồng, rượu vang Pháp Chardonnay, Grenache và Cabernet Sauvignon.
3.Nồng độ mạnh: nồng độ cồn trên 1.35%. Một số rượu vang có nồng độ cồn cao hơn 13.5% là Malvasia Nera, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot và Sagrantino. Phần lớn các loại rượu vang có nồng độ cồn cao trên 13.5% đều là rượu vang đỏ thì rượu vang trắng Chardonnay điển hình có nồng độ mạnh.
Nồng độ rượu vang càng cao thì rượu vang càng đậm đà và mạnh mẽ. Hãy chọn cho mình nồng độ phù hợp với sở thích của bạn tại KHORUOU nhé.
.jpg)
Tin tức khác
Cách phân biệt rượu Chivas thật giả mới nhất 2021
Chivas là dòng rượu nổi tiếng được rất nhiều người yêu thích nổi tiếng trên thế giới. Đây là thương hiệu nổi tiếng vì vậy mà đây cũng là dòng bị làm hàng nhái nhiều nhất. Chính vì vậy mà trong bài viết này Kho Rượu sẽ mách bạncách phân biệt rượu Chivas thật giảcập nhất mới nhất năm 2021.
Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh - Nên hay không?
Bảo quản rượu vang đúng cách giúp duy trì chất lượng và hương vị của chai vang. Nhưng nhiều gia đình lại thấy bảo quản rượu vang trong tủ lạnh rất tiện lợi, liệu điều này có đúng hay không? Cùng Khoruou.vn tìm hiểu nhé!
Decanter là gì? Cách chọn decanter đẹp sang trọng.
Rượu vang là một đồ uống mang đầy tính nghệ thuật mà càng khám phá ta càng thấy cuốn hút. Cách thưởng thức rượu vang sao cho đúng cách là điều mà nhiều gia chủ quan tâm rất nhiều. Decanter là một dụng cụ không thể thiếu được trong thưởng thức rượu vang. VậyDecanter là gì? Tại sao nên sử dụng decanter khi uống rượu vang? Và chọn decanter như thế nào là đúng và sang trọng? Mời quý khách cùng chúng tôi trả lời những câu hỏi ấy dưới đây nhé.
Rượu whisky là gì? Những loại rượu whisky Nhật nổi tiếng
Ngày nay rượu whisky Nhật ngày càng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong giới sành rượu không thể bỏ qua những chai rượu whisky Nhật Bản đầy lôi cuốn này. Riêng ở thị trường Việt Nam rượu whisky Nhật ngày càng được săn lùng nhiều và được đánh giá cao trong thế giới rượu.
Hướng dẫn pha rượu vang với hoa quả cực ngon cho mùa hè
Rượu vang pha với hoa quả là thức uống vô cùng hot hit trong mùa hè, Kho Rượu hướng dẫn bạn pha rượu vang với trái cây vô cùng đơn giản ngay tại nhà nhé.
Rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu
Rượu vang là một lĩnh vực rộng vậy nên đối với những người yêu thích rượu vang lâu hay đối với những người mới tìm hiểu rượu vang đều có rất nhiều câu hỏi. Cùng với đó rất nhiều những quan niệm sai lầm về rượu vang như rượu vang để càng lâu càng ngon? Trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu? Và cách bảo quản rượu vang ngon nhé.
Copyright 2026 © 