Mách bạn cách bảo quản rượu vang khi không dùng hết
Rất nhiều khi bạn muốn nhâm nhi vài ly rượu vang trong bữa tối cùng gia đình. Vậy rượu vang còn lại trong chai cần được bảo quản như thế nào, và dùng được bao lâu sau khi mở nắp? KHORUOU.VN xin mách bạn cách bảo quản rượu vang thêm một thời gian mà vẫn giữ được hương vị như lúc đầu.
(Rượu vang khi mở nắp nếu biết bảo quản có thể giữ đến vài ngày)
Như ta đã biết, mỗi ngày chúng ta chỉ nên uống một lượng rượu vang vừa phải (từ 1-2 ly) để cơ thể có thể hấp thu mà không gây hại cho sức khỏe. Vì vậy việc chai rượu vang còn dở sau bữa ăn là điều không thể tránh khỏi. Rượu vang sau khi mở nắp đã tiếp xúc với không khí thì oxy hóa rất nhanh, ảnh hưởng đến mùi vị của rượu vang. Vì vậy cách bảo quản rượu vang khi không dùng hết là điều nhiều người quan tâm.
Dưới đây là 3 cách bảo quản rượu mà bạn có thể tham khảo
1. Bảo quản chai rượu vang trong tủ lạnh
Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh có tác dụng làm hạn chế vi khuẩn, làm chậm quá trình oxy hóa và lên men của rượu vang. Với những chai rượu mới mở, bạn có thể lưu trữ trong tủ lạnh thêm 2-3 ngày mà hương vị rượu không bị ảnh hưởng. Lưu ý là bạn nên đậy nắp thật kỹ và để đứng chai rượu, tránh để nằm ngang, nhằm hạn chế việc tiếp xúc với oxy gây hỏng rượu.
Một lưu ý khi dùng rượu vang vào lần tiếp theo: nhớ rượu vang đỏ nên lấy ra ít nhất 30 phút trước khi uống. Còn vang trắng có thể uống được ngay, do vang trắng sẽ ngon hơn khi uống lạnh.
2. Rót rượu vang vào khay đá nhiều ngăn
Rượu vang đỏ khi không uống hết bạn có thể tận dụng làm nguyên liệu nấu ăn để giúp món ăn thêm hương vị. Cách làm là rót rượu vang đỏ vào khay đá, sau đó bọc kỹ và bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh. Các món ăn thường nấu với rượu vang đỏ có thể là thịt lợn, thịt bò hay thịt thỏ. Với cách này, bạn có thể sử dụng những viên rượu vang đỏ từ 2-3 tháng sau khi mở nắp.
3. Tắm rượu vang đỏ
Như chúng ta đã biết, rượu vang đỏ rất tốt trong việc duy trì một làn da hồng hào và sáng mịn. Tắm vang đỏ là việc nhiều chị em hiện đại quan tâm để có một làn da như ý. Vang đỏ giúp làn da chị em luôn mềm mại và căng tràn sức sống.
Trên đây là một số kinh nghiệm bảo quản rượu vang sau khi mở nắp. Cách cách này đều giúp hạn chế quá trình oxy ảnh hưởng đến hương vị rượu vang. Tuy nhiên để tránh lãng phí thì ta nên chọn chai rượu với kích cỡ vừa phải để thưởng thức thì tốt nhất.