Phân hạng rượu vang Pháp cho người mới bắt đầu
Trên thị trường rượu vang hiện nay, rượu vang Pháp được nhiều người Việt ưa chuộng bởi có hương vị hấp dẫn, dễ uống và thích hợp với nhiều món ăn Việt Nam. Rượu vang Pháp được sản xuất theo quy trình và những luật lệ vô cùng khắt khe. Những luật lệ này theo đó quyết định phân hạng của rượu vang Pháp, nói cách khác nó cho biết giá trị cao thấp của chai vang đó..png)
(Bảng phân hạng rượu vang Pháp)
Luật lệ rượu vang Pháp được quy định dựa theo vùng trồng nho, do cơ quan Institute National des Appellations d’Origine (INAO) của Pháp ban hành. Thông thường, chai vang Pháp sẽ rơi vào một trong 3 phân hạng sau:
1. Phân hạng AOC/AC
AOC là viết tắt của Appellation Origin Controlée, nghĩa là Chứng nhận rượu vang có nguồn gốc được kiểm soát. Chẳng hạn chai vang có nhãn Appellation Bordeaux Controlée cho thấy đó là chai vang Pháp cao cấp được sản xuất tại vùng Bordeaux.
AOC là thứ hạng cao nhất của một chai vang Pháp. Hiện nay các loại rượu thuộc phân hạng AOC chiếm khoảng hơn 50% các chai rượu vang Pháp.
Mỗi một vùng miền riêng lại có một tiêu chuẩn riêng cho rượu vang của mình. Các chai rượu được xếp vào hạng này phải tuân theo những luật lệ, quy tắc rất khắt khe, nghiêm ngặt nên nó cũng giá trị vô cùng từ giống nho, thời kì hái và thu hoạch, mật độ nho trên vườn, phương pháp sản xuất rượu vang, nồng độ cồn tối thiểu, tối đa và còn được hội đồng thẩm định lại một lần trước khi được tung ra thị trường.
2. Phân hạng VDQS
Những chai vang thuộc phân hạng này chỉ chiếm 1% các chai rượu vang Pháp. Nó là phân hạng tạm thời trong khi chờ đợi lên hạng AOC nên thường không được thể hiện trên các bảng phân loại rượu vang. Rượu vang VDQS phải được làm từ nho chất lượng cao của một vùng nhất định. Ngoài ra, nho làm rượu còn phải tuân thủ quy định khắt khe về sản lượng và giống nho.
3. Phân hạng VIN DE PAYS
Đây là thứ hạng cao thứ 3 của chai vang Pháp có xuất xứ từ một vùng nho cụ thể. Ví dụ Vin de Pays de Côtes de Gascogne cho thấy chai rượu có xuất xứ từ vùng Gascony. Có 15 loại VDP, trong đó lớn nhất và phổ biến nhất phải kể đến VDP d’Oc.
Các chai vang thuộc phân hạng VINDE PAYS chiếm khoảng 25% các loại rượu vang Pháp.
4. Phân hạng VIN DE TABLE
Vin de Table là loại rượu truyền thống được uống hàng ngày, chất lượng tương đối từ trung bình đến ngon. Nó không có yêu cầu gì về nguồn gốc, nghĩa là rượu vang có thể được làm từ bất cứ đâu trên đất nước Pháp miễn là đảm bảo an toàn vệ sinh.
Trên nhãn hiệu của rượu vang này thường ghi nồng độ cồn, thể tích chai và tên của đất nước Pháp. Loại rượu này chiếm gần ¼ các chai rượu vang Pháp.
Tin tức khác
Cách phân biệt rượu Chivas thật giả mới nhất 2021
Chivas là dòng rượu nổi tiếng được rất nhiều người yêu thích nổi tiếng trên thế giới. Đây là thương hiệu nổi tiếng vì vậy mà đây cũng là dòng bị làm hàng nhái nhiều nhất. Chính vì vậy mà trong bài viết này Kho Rượu sẽ mách bạncách phân biệt rượu Chivas thật giảcập nhất mới nhất năm 2021.
Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh - Nên hay không?
Bảo quản rượu vang đúng cách giúp duy trì chất lượng và hương vị của chai vang. Nhưng nhiều gia đình lại thấy bảo quản rượu vang trong tủ lạnh rất tiện lợi, liệu điều này có đúng hay không? Cùng Khoruou.vn tìm hiểu nhé!
Decanter là gì? Cách chọn decanter đẹp sang trọng.
Rượu vang là một đồ uống mang đầy tính nghệ thuật mà càng khám phá ta càng thấy cuốn hút. Cách thưởng thức rượu vang sao cho đúng cách là điều mà nhiều gia chủ quan tâm rất nhiều. Decanter là một dụng cụ không thể thiếu được trong thưởng thức rượu vang. VậyDecanter là gì? Tại sao nên sử dụng decanter khi uống rượu vang? Và chọn decanter như thế nào là đúng và sang trọng? Mời quý khách cùng chúng tôi trả lời những câu hỏi ấy dưới đây nhé.
Rượu whisky là gì? Những loại rượu whisky Nhật nổi tiếng
Ngày nay rượu whisky Nhật ngày càng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong giới sành rượu không thể bỏ qua những chai rượu whisky Nhật Bản đầy lôi cuốn này. Riêng ở thị trường Việt Nam rượu whisky Nhật ngày càng được săn lùng nhiều và được đánh giá cao trong thế giới rượu.
Hướng dẫn pha rượu vang với hoa quả cực ngon cho mùa hè
Rượu vang pha với hoa quả là thức uống vô cùng hot hit trong mùa hè, Kho Rượu hướng dẫn bạn pha rượu vang với trái cây vô cùng đơn giản ngay tại nhà nhé.
Rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu
Rượu vang là một lĩnh vực rộng vậy nên đối với những người yêu thích rượu vang lâu hay đối với những người mới tìm hiểu rượu vang đều có rất nhiều câu hỏi. Cùng với đó rất nhiều những quan niệm sai lầm về rượu vang như rượu vang để càng lâu càng ngon? Trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu? Và cách bảo quản rượu vang ngon nhé.
Copyright 2026 © 