Rượu vang Nam Phi - đã đến lúc cả thế giới phải ghi nhận
4.5 (90%) 5 votes
Nam Phi là nước sản xuất rượu vang, đứng vị trí thứ 9 trên thế giới. Những “ngày xưa tồi tệ” của nền công nghiệp rượu vang Nam Phi đang lui dần vào dĩ vãng, thay vào đó là những lời khen ngợi mỗi ngày một nhiều thêm.
Làm thế nào mà một nơi có lịch sử văn hóa 360 năm đạt được kỳ tích đương đại này?
Với hệ sinh thái đa dạng, khí hậu Nam Phi hầu như có tất cả các dạng khí hậu khác nhau của Tây Âu. Từ Cape Town mát mẻ đến Swartland nóng bỏng, gồ ghề. Một loạt các loại đất và khí hậu khác nhau là cơ sở để Nam Phi sản xuất các loại rượu vang với phong cách độc đáo và đa dạng.
Hiểu theo nghĩa đơn giản nhất, vang đỏ của Nam Phi là sự giao thoa giữa những chai vang Châu Âu cay nồng và chín mùi Cabernet Sauvignons kiểu Mỹ. Các loại rượu vang trắng khéo léo cân bằng hương vị nhiệt đới với sự khai thác mới mẻ. Cho dù bạn thích Cabernet Sauvignon phong phú, Cinsault dịu nhẹ, Chenin Blanc cam quýt, hoặc một loại rượu cam vui nhộn, thì vẫn luôn có một chai rượu vang Nam Phi cho bạn.
Rượu vang đỏ từ lâu đã là sở trường của Nam Phi. Đối với những người yêu thích vang Cabernet Sauvignon của Mỹ, Stellenbosch Banhoek Valleys mang đến vô số dòng vang đỏ mạnh mẽ, mượt mà, đậm vị. Không giống như các dòng vang đỏ lớn từ các khu vực Tân thế giới khác, rượu vang Nam Phi không thể bắn phá các giác quan bằng rượu vang có nồng độ cồn cao hoặc hương vị gỗ sồi mới quá mức. Thay vào đó, những loại rượu vang này kết hợp vị trái cây chín mọng, thơm ngon (Napa Valley) với các loại rau thơm và gia vị (Bordeaux).
Chenin Blanc là giống nho trắng đặc trưng của Nam Phi. Nho Chenin là điểm cộng hoàn hảo giữa nho Chardonnay và nho Sauvignon Blanc. Nó có độ tươi mát tuyệt vời, nhưng đủ độ sánh níu giữ trong vòm miệng có thể làm hài lòng tất cả mọi người.
Loại nho này vốn nổi tiếng sản xuất các dòng vang trắng lâu đời ở Thung lũng Loire, Pháp nhưng nó cũng hoàn hảo để tạo ra các loại rượu vang nổ đáng kinh ngạc như Ken Forrester Nott Sparklehorse. Hương thơm chanh và vị kem, với thoảng vị bánh mì kem trên vòm miệng, Sparklehorse rất dễ kết hợp với các món ăn. Một phần năng lượng mới cho sản xuất rượu vang Nam Phi đến từ nước ngoài. Các nhà đầu tư nặng ký từ Bordeaux và Hoa Kỳ đang đổ xô vào các vùng rượu vang Nam Phi một cách đáng kinh ngạc. Chính nhờ đầu tư quốc tế, thị hiếu hiện đại, ứng phó tức thời với biến đổi khí hậu và các kỹ thuật hàng đầu đang góp phần vào chiến thắng của Nam Phi. Những lời khen là một phần thưởng nhưng vinh quang thực sự của Nam Phi chính là bản thân chất lượng rượu vang.
Tin tức khác
Cách phân biệt rượu Chivas thật giả mới nhất 2021
Chivas là dòng rượu nổi tiếng được rất nhiều người yêu thích nổi tiếng trên thế giới. Đây là thương hiệu nổi tiếng vì vậy mà đây cũng là dòng bị làm hàng nhái nhiều nhất. Chính vì vậy mà trong bài viết này Kho Rượu sẽ mách bạncách phân biệt rượu Chivas thật giảcập nhất mới nhất năm 2021.
Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh - Nên hay không?
Bảo quản rượu vang đúng cách giúp duy trì chất lượng và hương vị của chai vang. Nhưng nhiều gia đình lại thấy bảo quản rượu vang trong tủ lạnh rất tiện lợi, liệu điều này có đúng hay không? Cùng Khoruou.vn tìm hiểu nhé!
Decanter là gì? Cách chọn decanter đẹp sang trọng.
Rượu vang là một đồ uống mang đầy tính nghệ thuật mà càng khám phá ta càng thấy cuốn hút. Cách thưởng thức rượu vang sao cho đúng cách là điều mà nhiều gia chủ quan tâm rất nhiều. Decanter là một dụng cụ không thể thiếu được trong thưởng thức rượu vang. VậyDecanter là gì? Tại sao nên sử dụng decanter khi uống rượu vang? Và chọn decanter như thế nào là đúng và sang trọng? Mời quý khách cùng chúng tôi trả lời những câu hỏi ấy dưới đây nhé.
Rượu whisky là gì? Những loại rượu whisky Nhật nổi tiếng
Ngày nay rượu whisky Nhật ngày càng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong giới sành rượu không thể bỏ qua những chai rượu whisky Nhật Bản đầy lôi cuốn này. Riêng ở thị trường Việt Nam rượu whisky Nhật ngày càng được săn lùng nhiều và được đánh giá cao trong thế giới rượu.
Hướng dẫn pha rượu vang với hoa quả cực ngon cho mùa hè
Rượu vang pha với hoa quả là thức uống vô cùng hot hit trong mùa hè, Kho Rượu hướng dẫn bạn pha rượu vang với trái cây vô cùng đơn giản ngay tại nhà nhé.
Rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu
Rượu vang là một lĩnh vực rộng vậy nên đối với những người yêu thích rượu vang lâu hay đối với những người mới tìm hiểu rượu vang đều có rất nhiều câu hỏi. Cùng với đó rất nhiều những quan niệm sai lầm về rượu vang như rượu vang để càng lâu càng ngon? Trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu? Và cách bảo quản rượu vang ngon nhé.
Copyright 2024 © 