Rượu vang Rioja: Đỉnh cao rượu vang Tây Ban Nha
Trong số các vùng làm rượu vang Tây Ban Nha thì Rioja là một trong những vùng nổi tiếng bậc nhất. Đây là quê hương của những chai vang đỏ cao cấp, được đánh giá cao từ nho Tempranillo và Garnacha.
Vùng Rioja nằm ở phía Bắc Tây Ban Nha, với các vườn nho chạy dọc theo con sông Ebro xanh mát. Các giống nho được trồng phổ biến nhất là nho Tempranillo, Garnacha, Graciano và Mazuelo. Nho đỏ Cabernet Sauvignon cũng được trồng với số lượng nhỏ, dùng pha trộn với các giống nho khác làm rượu vang.
Rioja nổi tiếng với các dòng vang đỏ Tây Ban Nha cao cấp. Tất cả các dòng vang đỏ ở đây đều được trưởng thành trong thùng gỗ sồi nên mang hương vị đặc trưng của vani và dừa. Các chai rượu vang Rioja thuộc cấp Joven, Crianza, Reserva hay Gran Reserva tùy thuộc vào thời gian ngâm ủ trong thùng gỗ sồi là bao lâu.
So với rượu vang đỏ thì vang trắng Rioja có vẻ lu mờ hơn. Giống nho chủ đạo được dùng làm rượu vang trắng ở đây là nho Malvasia, chuyên làm ra những chai vang có nồng độ cồn cao, cấu trúc săn chắc và hương vị phong phú. Ngoài ra, hai giống nho trắng là Viura và nho Chardonnay cũng được dùng để sản xuất các chai vang có phong cách nhẹ nhàng và tươi mới.
Bên cạnh rượu vang đỏ và vang trắng, vùng Rioja còn sản xuất rượu sủi bọt Rioja. Điển hình là rượu sủi bọt Cava đã trở thành biểu tượng của vang sủi bọt Tây Ban Nha trong lòng những người yêu thích rượu vang.
Cùng tham khảo thêm các dòng rượu vang nhập khẩu ngon, giá cả hợp lý của KHORUOU tại đây:
Tin tức khác





