Rượu vang trắng: 5 loại rượu vang trắng bạn nên thử!

Chardonnay ngâm ủ trong thùng gỗ sồi:

Rượu vang Chardonnay là loại rượu vang trắng phổ biến nhất trên trái đất, do đó, nó có nhiều loại tốt để bắt đầu cuộc hành trình rượu vang trắng của bạn. Nhưng vang Chardonnay có một số người ghét, đặc biệt là những người không thích phiên bản gỗ sồi, nhưng bạn hãy dùng thử, vì bạn có thể thích nó. Những người thích rượu vang Chardonnay vì hương vị vani, phong phú, thơm ngon, tròn đầy hơn do gỗ sồi mang lại. Rượu vang Chardonnay thậm kết hợp rất tốt với thịt bò bít tết. Nếu bạn thấy bạn rất thích phong cách này, có lẽ bạn sẽ là một fan hâm mộ của các loại rượu vang trắng khác ủ trong gỗ sồi, như vang trắng Bordeaux, Gruner Veltliner và Viognier. Nếu bạn không phải là một người hâm mộ, thì thử rượu vang Chardonnay không ủ trong gỗ sồi.

Chardonnay không ủ trong thùng gỗ sồi:

Đây là những loại rượu vang được ủ bằng thùng thép không gỉ, hoặc đôi khi được ủ một thời gian ngắn trong gỗ sồi trung tính - có nghĩa là thùng gỗ sồi đã được sử dụng rất nhiều lần trước đó nên khả năng chiết xuất hương vị vani phong phú của nó cho rượu vang hầu như không còn. Phổ biến là rượu vang Chablis ở vùng Burgundy - không có hương vị vani bơ nào thay vào đó hương vị táo xanh, chanh và thậm chí là một chút dứa. Nếu bạn thấy mình yêu thích hương vị này, bạn có thể muốn thử rượu vang Chenin Blanc tiếp theo.

Sauvignon Blanc:

Đây là loại rượu vang Pháp, nhưng thực sự nổi bật khi ở ngôi nhà mới New Zealand. Hầu hết những người yêu thích Sauvignon Blanc đều yêu thích phiên bản rượu vang New Zealand: nó có mùi cỏ tươi với độ axit sắt nét đẹp mắt, sảng khoái như một ly nước chanh. Nếu bạn thấy bạn thích Sauvignon Blanc, điểm dừng chân tiếp theo của bạn trên rượu vang trắng có thể là Vermentino hoặc Verdicchio từ Ý hoặc Torrontes từ Argentina.

Pinot Grigio:

Pinot Grigio là rượu vang trắng phổ biến nhất của Ý, có hương vị tươi mát của chanh và táo xanh. Thường rất khô - không ngọt -kết hợp tuyệt vời với hải sản. Nếu bạn thích Pinot Grigio, hãy thử Assyrtiko từ Hy Lạp hoặc Albariño từ Tây Ban Nha.

Riesling - không ngọt:

Rượu vang Riesling thường được cho là rất ngọt ngào, nhưng trên thực tế, một số rượu vang Riesling hàng đầu trên thế giới đến từ Đức và Alsace không ngọt. Để đảm bảo bạn có Riesling không ngọt chất lượng cao hãy chọn Áo, vùng Alsace của Pháp hoặc tìm từ Trocken trên nhãn chai của Đức. Hương vị điển hình của Riesling không ngọt là chanh, dứa và quả mơ. Nếu bạn yêu thích sự ngọt ngào thì Riesling cũng là một lựa chọn rất tốt.