Rượu vang Ý: Cùng KHORUOU tìm hiểu cách đọc nhãn chai vang Ý
4.5 (90%) 5 votes
Hầu hết các nhãn chai vang Ý đều cung cấp thông tin cơ bản: Nhà sản xuất, phân loại rượu, vùng sản xuất, mùa nho.

1. Nhà sản xuất
Tên nhà sản xuất có thể là một tên duy nhất như Valentini, một hợp tác xã như Produttori del Barbaresco (56 thành viên) hoặc một thương hiệu rượu vang lớn như Ruffino. Biết loại nhà sản xuất nào có thể hữu ích trong việc biết rượu vang là hiếm hoặc dễ tìm.
2. Phân loại rượu
Giống như vang Pháp, vang Ý thường đặt tên theo vùng và mỗi vùng sẽ được phân hạng. Rượu vang Ý phân làm 4 hạng khác nhau: cao cấp nhất là DOCG tiếp theo là DOC, IGT, Vino da Tavola là loại bình dân. Chẳng hạn vang Chianti Classico DOCG từ tiểu vùng Chianti, Toscana yêu cầu thành phần tối thiểu 80% giống nho Sangiovese.
Tên nhà sản xuất có thể là một tên duy nhất như Valentini, một hợp tác xã như Produttori del Barbaresco (56 thành viên) hoặc một thương hiệu rượu vang lớn như Ruffino. Biết loại nhà sản xuất nào có thể hữu ích trong việc biết rượu vang là hiếm hoặc dễ tìm.
2. Phân loại rượu
Giống như vang Pháp, vang Ý thường đặt tên theo vùng và mỗi vùng sẽ được phân hạng. Rượu vang Ý phân làm 4 hạng khác nhau: cao cấp nhất là DOCG tiếp theo là DOC, IGT, Vino da Tavola là loại bình dân. Chẳng hạn vang Chianti Classico DOCG từ tiểu vùng Chianti, Toscana yêu cầu thành phần tối thiểu 80% giống nho Sangiovese.
3. Vùng sản xuất
Có 20 khu vực trồng nho nổi tiếng ở Ý: Vùng Veneto, Vùng Puglia,... Mỗi khu vực lại nổi tiếng với giống nho khác nhau.
4. Mùa nho
Mùa nho ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm. Theo nguyên tắc chung, mùa nho cũ xu hướng có vị tannin ít nổi bật hơn.Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về vang Ý.
Tin tức khác





