Cùng KHORUOU tìm hiểu các cấp bậc rượu vang Ý
Nước Ý là một trong những nước sản xuất rượu vang thuộc Thế giới cũ, với nhiều chai rượu vang ngon được đánh giá rất cao. Cũng giống như nhiều quốc gia khác, nước Ý đã ban hành hệ thống cấp bậc rượu vang nhằm phân loại các chai vang theo chất lượng. Theo đó, rượu vang Ý sẽ được xếp vào 1 trong 4 cấp độ từ thấp tới cao là Vino da Tavola, IGT, DOC và DOCG.
(Bảng cấp độ rượu vang Ý)
1. Vino da Tavola (VDT)
Phần lớn các chai vang Ý đều thuộc cấp độ VDT. Đây là cấp độ thấp nhất của rượu vang Ý, gồm những chai rượu vang truyền thống dùng hàng ngày, không có gì đặc sắc và được sản xuất theo quy mô lớn ở bất cứ vùng nào của Ý.
2. IGT
Cấp bậc cao thứ 2 của rượu vang Ý là IGT, tương đương với cấp Vin de Pays của vang Pháp. Cấp bậc này mới ra đời năm 1992, khi các nhà làm rượu trẻ có mong muốn làm rượu vang bằng những giống nho mới, phương pháp mới không tuân thủ luật lệ cũ. Kết quả là những chai rượu “phá cách” này lại có chất lượng xuất sắc, được ca ngợi khắp mọi nơi, đặc biệt là những chai vang Ý cao cấp Super Tuscan của vùng Tuscany.
Trước tình hình này, nước Ý đã đồng ý tạo thêm một cấp bậc rượu vang mới là IGT, bao gồm những chai vang có chất lượng vượt trội nhưng không tuân thủ luật lệ cũ. Việc này góp phần quan trọng vào việc khuyến khích các nhà làm rượu không ngừng tìm tòi, học hỏi và sáng tạo ra những dòng vang Ý cao cấp, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của giới rượu vang.
3. DOC
Rượu vang Ý mang cấp độ DOC có chất lượng tương tự vang Pháp AOC. Những chai vang thuộc cấp DOC phải được làm từ những vườn nho nhất định, tuân thủ những quy định chặt chẽ nhằm đảm bảo hương vị đặc trưng của từng vùng.
Hiện tại toàn nước Ý có khoảng 300 nhãn rượu đạt cấp DOC. Đây đều là những chai vang Ý ngon và mang đậm dấu ấn của từng vùng nho và từng nhà sản xuất.
4. DOCG
Cấp độ DOCG bao gồm những chai rượu vang Ý cao cấp nhất. Những chai vang này đều được sản xuất theo quy định của chính phủ và đã đạt cấp độ DOC ít nhất là 5 năm. Rượu vang Ý DOCG có nguồn gốc từ những vườn nho nhất định, đáp ứng yêu cầu về nồng độ cồn và thời gian trưởng thành tối thiểu. Hiện tại nước Ý có khoảng 73 nhãn rượu xuất sắc thuộc cấp DOCG, trong đó vùng Tuscany và Piedmont chiếm tỷ lệ cao nhất.
>> Với mục đích đưa các dòng rượu vang Ý đến gần hơn với người Việt, KHORUOU.VN chuyên nhập khẩu và phân phối các dòng rượu vang Ý chính hãng. Mời Quý khách và Bạn đọc tham khảo thêm tại đây:
.jpg)
Tin tức khác
Cách phân biệt rượu Chivas thật giả mới nhất 2021
Chivas là dòng rượu nổi tiếng được rất nhiều người yêu thích nổi tiếng trên thế giới. Đây là thương hiệu nổi tiếng vì vậy mà đây cũng là dòng bị làm hàng nhái nhiều nhất. Chính vì vậy mà trong bài viết này Kho Rượu sẽ mách bạncách phân biệt rượu Chivas thật giảcập nhất mới nhất năm 2021.
Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh - Nên hay không?
Bảo quản rượu vang đúng cách giúp duy trì chất lượng và hương vị của chai vang. Nhưng nhiều gia đình lại thấy bảo quản rượu vang trong tủ lạnh rất tiện lợi, liệu điều này có đúng hay không? Cùng Khoruou.vn tìm hiểu nhé!
Decanter là gì? Cách chọn decanter đẹp sang trọng.
Rượu vang là một đồ uống mang đầy tính nghệ thuật mà càng khám phá ta càng thấy cuốn hút. Cách thưởng thức rượu vang sao cho đúng cách là điều mà nhiều gia chủ quan tâm rất nhiều. Decanter là một dụng cụ không thể thiếu được trong thưởng thức rượu vang. VậyDecanter là gì? Tại sao nên sử dụng decanter khi uống rượu vang? Và chọn decanter như thế nào là đúng và sang trọng? Mời quý khách cùng chúng tôi trả lời những câu hỏi ấy dưới đây nhé.
Rượu whisky là gì? Những loại rượu whisky Nhật nổi tiếng
Ngày nay rượu whisky Nhật ngày càng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong giới sành rượu không thể bỏ qua những chai rượu whisky Nhật Bản đầy lôi cuốn này. Riêng ở thị trường Việt Nam rượu whisky Nhật ngày càng được săn lùng nhiều và được đánh giá cao trong thế giới rượu.
Hướng dẫn pha rượu vang với hoa quả cực ngon cho mùa hè
Rượu vang pha với hoa quả là thức uống vô cùng hot hit trong mùa hè, Kho Rượu hướng dẫn bạn pha rượu vang với trái cây vô cùng đơn giản ngay tại nhà nhé.
Rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu
Rượu vang là một lĩnh vực rộng vậy nên đối với những người yêu thích rượu vang lâu hay đối với những người mới tìm hiểu rượu vang đều có rất nhiều câu hỏi. Cùng với đó rất nhiều những quan niệm sai lầm về rượu vang như rượu vang để càng lâu càng ngon? Trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu? Và cách bảo quản rượu vang ngon nhé.
Copyright 2025 © 