So sánh vang Bordeaux và vang Burgundy: Rượu nào ngon hơn?
Bordeaux và Burgundy là hai vùng rượu vang Pháp nổi tiếng không chỉ tại Pháp mà trên toàn thế giới. Cả hai vùng đều sản xuất được những chai vang cao cấp, thượng hạng được giới chuyên gia và người yêu rượu đánh giá cao. Bởi vậy mà khi đặt lên bàn so sánh rượu vang Bordeaux hay Burgundy ngon hơn thì rất khó tìm được câu trả lời. Cùng KHORUOU khám phá hai vùng rượu vang này để xem chúng có gì khác biệt không nhé.
(Rượu vang Bordeaux và rượu vang Burgundy)
1. Vị trí địa lý
Xét về lịch sử sản xuất rượu vang thì hai vùng Bordeaux và Burgundy có kinh nghiệm ngang nhau. Tuy nhiên về địa lý, vùng rượu vang Bordeaux có vị trí đắc địa hơn do gần biển, thuận lợi cho việc giao thương xuất khẩu sang nhiều nước.
Ngược lại, vùng Burgundy lại nằm sâu trong đất liền nên cơ hộ giao thương hẹp hơn. Rượu vang của họ chủ yếu được tiêu thụ trong nước và xuất khẩu sang các khu vực lân cận.
2. Nho làm rượu vang
Nhiều người thích rượu vang truyền thống sẽ chọn vang đỏ Burgundy, bởi vì các nhà sản xuất thường trung thành với một (hoặc một vài) giống nho duy nhất. Vang đỏ Burgundy làm từ nho Pinot Noir, còn lại vang trắng làm từ nho Chardonnay.
Ngược lại, rượu Bordeaux được pha trộn từ nhều giống nho khác nhau: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec và Petit Verdot. Rượu vang vì thế phụ thuộc nhiều vào chất lượng nho từng niên vụ và không đồng nhất qua các năm.
3. Hương vị rượu vang
Rượu vang Pháp tại Bordeaux có màu đỏ đậm đà, hương vị mạnh mẽ và cá tính như giống nho Cabernet Sauvignon. Trong khi đó vang Burgundy mang đậm tính cách của nho đỏ Pinoit Noir: nhẹ nhàng và thanh tao. Cả hai phong cách rượu vang đều được đánh giá cao do đạt được sự cân bằng sau quá trình ngâm ủ. Điều này đã góp phần đa dạng hóa phong cách rượu vang Pháp và đem đến cho khách hàng nhiều lựa chọn hơn về vang Pháp.
Như vậy, KHORUOU.VN đã giúp bạn tìm ra những điểm khác biệt giữa rượu vang Bordeaux và Burgundy. Mỗi vùng có những lợi thế riêng, sản xuất ra rượu vang phong cách riêng nhưng đều rất ngon. Rất khó để phân biệt xem rượu vang Bordeaux hay Burgundy ngon hơn. Bởi vậy việc tìm hiểu kỹ về rượu vang hai vùng này giúp bạn có những lựa chọn dễ dàng hơn và hợp với mình hơn.
Xem thêm bộ sưu tập các chai vang Pháp nhập khẩu của chúng tôi tại đây, hoặc liên hệ HOTLINE 0985787063 để được hỗ trợ nhanh nhất: