Rượu vang: Sự khác nhau giữa vang nổ và vang Champagne
4.5 (90%) 6 votes
Đừng để các bọt bong bóng đánh lừa bạn. Mặc dù vang nổ (vang sủi tăm) và rượu vang Champagne (rượu sâm banh) đều sở hữu các bọt sủi tăm sảng khoái và dấu hiệu nổ “pop” khi được khui, nhưng có một vài lý do chính khiến chúng là hai nhãn hiệu khác nhau.
Rượu vang Champagne đến từ nước Pháp
Rượu vang Champagne được đặt theo tên khu vực Champagne, Pháp nơi nho được trồng, lên men và đóng chai. Nép mình ở góc phía đông bắc của đất nước, gần Paris, tên “Champagne” chỉ được pháp luật cho phép đề nhãn trên vỏ chai trong vòng 100 dặm của khu vực này (theo Luật châu Âu).
Những cây nho đầu tiên tại Champagne được người La Mã trồng vào đầu năm 400 A.D. Ngày nay, những vườn nho ở vùng này tô điểm cho những ngọn đồi và đồng bằng đẹp đẽ trải dài 76.000 mẫu Anh (tương đương 30.400 héc ta) và 319 ngôi làng.
Hương vị đặc trưng của rượu vang Champagne
Ngoài vị trí địa lý, Champagne cũng được phân biệt nhờ giống nho được sử dụng để sản xuất. Được trồng trong khí hậu ôn hòa với đất đá phấn giầu khoáng chất, hương vị của những quả nho này thực sự độc đáo. Trong vô số các giống nho trên khắp Champagne, chỉ một số ít nho được phép sử dụng. Cụ thể 07 loại nho sau:
1- Nho Pinot Noir (được sử dụng rộng rãi nhất)
2- Nho Pinot Meunier (được sử dụng rộng rãi)
3- Nho Chardonnay (được sử dụng rộng rãi)
4- Nho Pinot Blanc
5- Nho Pinot Gris
6 - Nho Petit Meslier
7 - Nho Arbane
Mặc dù tỷ lệ hỗn hợp có khác nhau, khoảng 90% tất cả rượu vang Champagne pha trộn sử dụng 2/3 giống nho đỏ và 1/3 nho Chardonnay. Điều này dựa trên cấu trúc, hương vị trái cây, độ sánh, mùi thơm, sự tinh tế, tươi mát và phức tạp của các giống nho. Rượu vang Champagne là sự kết hợp hài hòa, tinh tế của tất cả các đặc điểm riêng của mỗi loại nho trên.
Giá rượu vang Champagne và rượu vang nổ
Chai rượu vang Champagne đắt nhất có thể lên tới hàng ngàn đô trong khi rượu vang nổ thường có giá cả phải chăng hơn nhiều. Tất cả điều này đến từ chất lượng nho cũng như các phương pháp được sử dụng để sản xuất. Trong khi hầu hết rượu vang Champagne sử dụng phương thức Méthode Champenoise - sử dụng nhiều lao động, thì các loại vang nổ khác lại cắt giảm chi phí, tăng tốc độ đưa sản phẩm vào thị trường và tăng số lượng sản xuất bằng cách tạo ra rượu vang sủi bọt trong các thùng lớn thay vì từng chai riêng lẻ. Khi chọn một loại rượu vang nổ hoặc Sâm-panh, bạn hãy xác định nhu cầu của mình. Nếu bạn ưu tiên chất lượng và sự chăm sóc thì một loại rượu sâm banh hoặc vang nổ chất lượng cao sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Nếu ngân sách hạn chế thì rượu vang sủi bọt được pha trộn với loại trái cây khác - loại vang sủi tăm ít tốn kém hơn và chất lượng thấp hơn sẽ phù hợp.
👉 👉 NHẬN ƯU ĐÃI NGAY khi mua Rượu Vang Nổ Dragon Fire tại đây: https://bit.ly/3MkwrFg
Tin tức khác
Rượu Vang Ý Giá Bao Nhiêu? Tham Khảo 100+ Vang Ý Thượng Hạng
Khi tìm hiểu về rượu vang Ý cao cấp, người thưởng thức thường quan tâm đến những vấn đề như: hương vị, quy trình sản xuất, cách kết hợp với các món ăn, thương hiệu có cao cấp hay không, ... Và đặc biệt là giá thành của từng sản phẩm. Vậy cụ thể ra sao? Cùng tìm hiểu ngay hôm nay!
Bordeaux vs California Cabernet - Lý do không nên so sánh!
Các loại rượu vang Bordeaux và California Cabernet được đánh giá cao vì sự khác biệt của chúng. Hiểu bản sắc của khu vực và tác động của mẹ thiên nhiên đối với các loại nho được trồng ở đó, chúng ta sẽ học cách tôn vinh sự khác biệt của khu vực và sự đa dạng các phong cách mà nó tạo ra - không phải để xác định cái nào tốt hơn.
Thông tin thú vị về rượu vang Pháp Burgundy
Những gì tôi sắp nói với bạn có lẽ là thông tin quan trọng nhất mà bạn có thể nhớ về rượu vang Burgundy là một loại rượu vang Pháp. Một khi bạn hiểu những điều này, bạn sẽ hiểu sự độc đáo và lôi cuốn của rượu vang Burgundy.
Rượu vang Pháp: Khám phá thuật ngữ Bordeaux Blend
Các giống nho đặc trưng của vùng Bordeaux, Pháp nổi tiếng đến mức giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot dùng sản xuất rượu vang Pháp luôn đứng top các giống nho được ưa chuộng trên thế giới trong hai thập kỷ qua.
Các phong cách rượu vang Moscato
Giống nho Moscato khá lâu đời (hàng ngàn năm trước!) Và do đó, bạn có thể tìm thấy nó có mặt trên khắp thế giới như ở Pháp, Ý, Áo, Hy Lạp, Israel và thậm chí là Úc. Mỗi vùng có một phong cách riêng.
Tìm hiểu phân hạng Cru trong rượu vang Pháp: Premier Cru, Grand Cru, Grand Vin và Réserve
Nhãn rượu vang Pháp cũng sẽ cho biết Cru, có nghĩa là tăng trưởng, đề cập đến vườn nho, điền trang hoặc làng nơi sản xuất rượu vang. Ranh giới giữa Terroir (thổ nhưỡng) và Cru có thể cảm thấy hơi mờ nhạt, nhưng ở đây, cách suy nghĩ đơn giản về nó: Terroir là nơi nho sản xuất rượu vang được trồng, Cru là cách xử lý rượu vang (phát triển so với nuôi dưỡng). Hãng vang sản xuất rượu vang chất lượng bằng phương pháp thủ công luôn có chỉ định Cru cao hơn.
Copyright 2024 © 