Thông tin thú vị về rượu vang Pháp Burgundy

1/5
5 (100%) 6 votes
Những gì tôi sắp nói với bạn có lẽ là thông tin quan trọng nhất mà bạn có thể nhớ về rượu vang Burgundy là một loại rượu vang Pháp. Một khi bạn hiểu những điều này, bạn sẽ hiểu sự độc đáo và lôi cuốn của rượu vang Burgundy.

Rượu vang Pháp - France wine

1 - Chỉ có 2 loại nho được trồng ở Burgundy


100% rượu vang trắng Burgundy làm từ nho Chardonnay.
100 % rượu vang đỏ Burgundy làm từ nho Pinot Noir.
Không có sự pha trộn của các loại nho khác nhau.
Ví dụ, người bạn Alex Gambal của chúng ta sản xuất 6 hoặc 8 loại rượu vang trắng và 6 hoặc 8 loại rượu vang đỏ trong bất kỳ niên vụ nào. Mỗi dòng vang trắng đều được làm từ nho Chardonnay. Mỗi dòng vang đỏ đều được làm từ nho Pinot Noir.

2 - Làm thế nào để rượu vang Burgundy có hương vị rất khác nhau?

Tôi biết bạn đang tự hỏi: nếu tất cả được làm từ cùng một loại nho, làm thế nào chúng có thể có hương vị khác nhau?
Câu trả lời nền tảng cho rượu vang và thực phẩm của Pháp đó chính là khái niệm về terroir.

Rượu vang Pháp - France wine

3 – Terroir có nghĩa là gì trong tiếng Pháp?


Terroir theo nghĩa đen có nghĩa là trái đất / bụi bẩn / đất, vv ..
Nhưng theo định nghĩa rượu vang Burgundy là tính đặc thù của địa điểm trồng nho, tức là. nho (hoặc chardonnay hoặc pinot noir) được trồng ở nơi / miếng đất này sẽ tạo ra rượu có hương vị khác với nho được trồng trên một miếng đất khác (thậm chí ngay liền kề).
Những năm gần đây, terroir đã giành được sự ưu ái lớn ở Hoa Kỳ và trên toàn thế giới, nhưng khái niệm này đã xuất hiện, được công nhận và hiểu ở Pháp trong một thời gian rất, rất dài.
Và đối với tôi, terroir có nghĩa là một điều nữa: là lịch sử. Vùng đất này đã được sử dụng để trồng nho trong hàng trăm năm. Nhiều trong số những vườn nho này đã thuộc sở hữu của cùng một gia đình trong nhiều thế hệ.
Với kiến ​​thức về Terroir ở Burgundy và khái niệm chỉ có 2 loại nho, giờ đây bạn biết nhiều hơn hầu hết mọi người từng biết về Burgundy và điều gì làm cho nó trở nên đặc biệt.

4 - Mẹo để gây ấn tượng với bạn bè về rượu vang Burgundy

Và cuối cùng, một mẩu thông tin nhỏ mà bạn có thể gây ấn tượng với những người bạn rượu vang của bạn.
Mặc dù hầu như đúng là chỉ có 2 loại nho (chardonnaypinot noir), nhưng nó không đúng 100%. Aligote là một giống nho trắng sản xuất một loại rượu vang thường được kết hợp với hàu biển. Ngoài ra còn có một loại nho pinot gris được trồng. Nhưng loại nho quan trọng nhất khác (màu đỏ) khác là Gamay - loại nho được sử dụng để làm món khai vị.

Tin tức khác

Cách phân biệt rượu Chivas thật giả mới nhất 2021 Cách phân biệt rượu Chivas thật giả mới nhất 2021 Chivas là dòng rượu nổi tiếng được rất nhiều người yêu thích nổi tiếng trên thế giới. Đây là thương hiệu nổi tiếng vì vậy mà đây cũng là dòng bị làm hàng nhái nhiều nhất. Chính vì vậy mà trong bài viết này Kho Rượu sẽ mách bạncách phân biệt rượu Chivas thật giảcập nhất mới nhất năm 2021.
Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh - Nên hay không? Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh - Nên hay không? Bảo quản rượu vang đúng cách giúp duy trì chất lượng và hương vị của chai vang. Nhưng nhiều gia đình lại thấy bảo quản rượu vang trong tủ lạnh rất tiện lợi, liệu điều này có đúng hay không? Cùng Khoruou.vn tìm hiểu nhé!
Decanter là gì? Cách chọn decanter đẹp sang trọng. Decanter là gì? Cách chọn decanter đẹp sang trọng. Rượu vang là một đồ uống mang đầy tính nghệ thuật mà càng khám phá ta càng thấy cuốn hút. Cách thưởng thức rượu vang sao cho đúng cách là điều mà nhiều gia chủ quan tâm rất nhiều. Decanter là một dụng cụ không thể thiếu được trong thưởng thức rượu vang. VậyDecanter là gì? Tại sao nên sử dụng decanter khi uống rượu vang? Và chọn decanter như thế nào là đúng và sang trọng? Mời quý khách cùng chúng tôi trả lời những câu hỏi ấy dưới đây nhé.
Rượu whisky là gì? Những loại rượu whisky Nhật nổi tiếng Rượu whisky là gì? Những loại rượu whisky Nhật nổi tiếng Ngày nay rượu whisky Nhật ngày càng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong giới sành rượu không thể bỏ qua những chai rượu whisky Nhật Bản đầy lôi cuốn này. Riêng ở thị trường Việt Nam rượu whisky Nhật ngày càng được săn lùng nhiều và được đánh giá cao trong thế giới rượu.
Hướng dẫn pha rượu vang với hoa quả cực ngon cho mùa hè Hướng dẫn pha rượu vang với hoa quả cực ngon cho mùa hè Rượu vang pha với hoa quả là thức uống vô cùng hot hit trong mùa hè, Kho Rượu hướng dẫn bạn pha rượu vang với trái cây vô cùng đơn giản ngay tại nhà nhé.
Rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu Rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu Rượu vang là một lĩnh vực rộng vậy nên đối với những người yêu thích rượu vang lâu hay đối với những người mới tìm hiểu rượu vang đều có rất nhiều câu hỏi. Cùng với đó rất nhiều những quan niệm sai lầm về rượu vang như rượu vang để càng lâu càng ngon? Trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu? Và cách bảo quản rượu vang ngon nhé.

Hệ thống bán hàng của khoruou

0969847685