Tìm hiểu về vùng rượu vang Puglia nước Ý

Vào thời điểm khi mà thế giới càng ưa chuộng những dòng vang chất lượng cao nhưng có giá thành thấp thì rượu vang Puglia dần mất đi vị thế. Nhất là sự bùng lên mạnh mẽ của những chai vang ngon, giá rẻ từ Úc và Chi Lê. Bắt buộc các nhà làm rượu nơi đây phải giảm sản lượng xuống, đồng thời áp dụng những phương pháp sản xuất rượu tỉ mỉ và khắt khe hơn. Các nhà làm rượu còn trực tiếp mời những chuyên gia trong lĩnh vực đến từ các nước để tư vấn và học hỏi thêm nhiều kỹ thuật sản xuất rượu tiên tiến. Cuối cùng những cố gắng và nỗ lực cũng được đền đáp, khi dòng rượu vang vùng nho này vinh dự đạt được danh hiệu DOCG đầu tiên vào năm 2010.


(Trong ảnh là công nghệ sản xuất rượu vang hiện đại của nhà máy Losito & Guarini, vùng Puglia, Ý)

Tương ứng với các phân khu hành chính, vùng nho Puglia cũng được chia làm 3 khu vực là: Foggia ở miền Bắc, Bari và Taranto ở miền Trung, Brindici và Lecce ở miền Nam. Các giống nho đỏ được trồng chủ yếu ở đây là Negroamaro, nho Primitivo và nho trắng Verdeca.

Về thổ nhưỡng và khí hậu vùng Puglia lại mang những yếu tố tự nhiên tuyệt vời, giúp cho cây nho phát triển một cách tốt nhất, thu về sản lượng rất cao. Lớp đất đá vôi mềm bên dưới là nguồn dinh dưỡng giàu sắt cho những cây nho nơi đây, cùng với đó là ánh nắng chan hòa, gió biển thổi đều đặn mát mẻ. Những yếu tố đó làm nên những chai rượu vang có hương vị đặc trưng riêng, mang một nét cá tính có một không hai.

Ngày nay, rượu vang vùng Puglia đã không còn bị gắn mác là đơn điệu, nhạt nhòa nữa thay vào đó là những chai vang chất lượng thách thức với những quốc gia Tân thế giới như Úc, Nam Phi và Mỹ.

=>> Tại KHORUOU hiện nay nhằm đáp ứng nhu cầu cao của những người yêu vang Ý nói chung và rượu vang vùng Puglia nói riêng, chúng tôi đang trực tiếp nhập khẩu và phân phối nhiều dòng vang chất lượng nơi đây, mời quý khách và độc giả cùng tham khảo.