Những vùng rượu vang Pháp chính tại Burgundy
Nhắc đến rượu vang Pháp, không thể không nhắc tới rượu vang Burgundy với những chai vang nổi tiếng khắp thế giới từ giống nho Pinot Noir và Chardonnay. Tuy có diện tích không lớn nhưng nơi đây lại có nhiều vùng trồng nho và rượu vang cao cấp. Cùng KHORUOU tìm hiểu 6 vùng rượu vang chính của Burgundy:
(Vườn nho tại vùng rượu vang Pháp Burgundy)
1. Vùng Cote de Nuits
Cote de Nuits nằm ở trung tâm vùng Burgundy, được biết đến với các vườn nho Grand Cru chất lượng và những chai vang Pháp cao cấp bậc nhất thế giới. 80% rượu vang Burgundy được làm từ nho Pinot Noir, 20% còn lại từ nho Chardonnay. Những chai vang đỏ ở đây có cấu trúc đậm đà, săn chắc cùng hương vị hấp dẫn mà hiếm có vùng nào sánh kịp.
2. Vùng Cote de Beaune
Không giống với rượu vang Cote de Nuits có hương vị đậm đà và đầy đặn, rượu vang Cote de Beaune thường mang phong cách nhẹ nhàng và tươi mới. Các chai rượu vang trắng ở đây có vị chua axit sắc nét, nổi bật cùng hương thơm cam, chanh rõ nét. Có 4 xã được phong cấp độ Grand Cru cho chất lượng rượu vang cao cấp.
3. Vùng Cote Chalonnaise
Cote Chalonnaise là vùng có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng rất thuận lợi cho các giống nho phát triển. Rượu vang được sản xuất ra thường được ủ trong gỗ sồi từ 6 đến 10 tháng. Dù không có làng nào được xếp hạng Grand Cru nhưng rượu vang đỏ vùng này cũng có hương vị tuyệt vời, từ hương trái cây mềm mại đến hương gỗ sồi phảng phất.
4. Vùng Chablis
Do điều kiện thời tiết khắc nghiệt, khí hậu lạnh nên chỉ phù hợp với nho trắng. Đặc biệt, nơi đây nổi tiếng với những chai rượu vang trắng được làm từ 100% Chardonnay độc đáo.
Rượu vang Chablis có hương vị tao nhã, khá ít vị ngọt của trái cây mà lại hơi chát nhưng khi uống vào lại vô cùng hấp dẫn. Rượu thường có màu xanh vàng đặc trưng.
5. Vùng Maconnais
Khí hậu nơi đây ấm áp hơn so với Chablis và Côte d’Or, do vậy nho Chardonnay có cấu trúc vững chắc với hương thơm của trái cây chín, cây kim ngân hay vỏ cam.
Maconnais bao gồm 5 khu vực chính là Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Loche St. Véran và Vire Clesse, trong đó vùng Pouilly-Fuissé nổi tiếng nhất. Rượu vang Pouilly-Fuissé thường có phẩm chất tương tự như Chasagne-Montrachet nhưng giá chỉ bằng một nửa. Rượu vang trắng thường nhẹ nhàng mang hương táo, dứa, đào trắng tươi mới.
6. Beaujolaise
Đây là nơi nổi tiếng với những chai rượu vang Pháp ngon, có hương vị nhẹ nhàng nhờ áp dụng kĩ thuật Carbonic Maceration. Nho sau khi hái được ngâm nguyên trái trong bình chứa CO2, rồi sau một thời gian mới lấy ra, ép lấy vỏ. Từ đó tạo ra rượu vang Beaujolaise có màu hồng ngọc pha tím và vị nhẹ nhàng, dễ uống.
==>> Hãy đến KHORUOU chúng tôi, quý khách có thể tham quan chiêm ngưỡng những chai rượu vang Pháp đã trở nên thương hiệu, với chất lượng không thể so sánh với giá thành tốt nhất thị trường hiện nay.
Tin tức khác
Rượu Vang Ý Giá Bao Nhiêu? Tham Khảo 100+ Vang Ý Thượng Hạng
Khi tìm hiểu về rượu vang Ý cao cấp, người thưởng thức thường quan tâm đến những vấn đề như: hương vị, quy trình sản xuất, cách kết hợp với các món ăn, thương hiệu có cao cấp hay không, ... Và đặc biệt là giá thành của từng sản phẩm. Vậy cụ thể ra sao? Cùng tìm hiểu ngay hôm nay!
Bordeaux vs California Cabernet - Lý do không nên so sánh!
Các loại rượu vang Bordeaux và California Cabernet được đánh giá cao vì sự khác biệt của chúng. Hiểu bản sắc của khu vực và tác động của mẹ thiên nhiên đối với các loại nho được trồng ở đó, chúng ta sẽ học cách tôn vinh sự khác biệt của khu vực và sự đa dạng các phong cách mà nó tạo ra - không phải để xác định cái nào tốt hơn.
Thông tin thú vị về rượu vang Pháp Burgundy
Những gì tôi sắp nói với bạn có lẽ là thông tin quan trọng nhất mà bạn có thể nhớ về rượu vang Burgundy là một loại rượu vang Pháp. Một khi bạn hiểu những điều này, bạn sẽ hiểu sự độc đáo và lôi cuốn của rượu vang Burgundy.
Rượu vang Pháp: Khám phá thuật ngữ Bordeaux Blend
Các giống nho đặc trưng của vùng Bordeaux, Pháp nổi tiếng đến mức giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot dùng sản xuất rượu vang Pháp luôn đứng top các giống nho được ưa chuộng trên thế giới trong hai thập kỷ qua.
Các phong cách rượu vang Moscato
Giống nho Moscato khá lâu đời (hàng ngàn năm trước!) Và do đó, bạn có thể tìm thấy nó có mặt trên khắp thế giới như ở Pháp, Ý, Áo, Hy Lạp, Israel và thậm chí là Úc. Mỗi vùng có một phong cách riêng.
Tìm hiểu phân hạng Cru trong rượu vang Pháp: Premier Cru, Grand Cru, Grand Vin và Réserve
Nhãn rượu vang Pháp cũng sẽ cho biết Cru, có nghĩa là tăng trưởng, đề cập đến vườn nho, điền trang hoặc làng nơi sản xuất rượu vang. Ranh giới giữa Terroir (thổ nhưỡng) và Cru có thể cảm thấy hơi mờ nhạt, nhưng ở đây, cách suy nghĩ đơn giản về nó: Terroir là nơi nho sản xuất rượu vang được trồng, Cru là cách xử lý rượu vang (phát triển so với nuôi dưỡng). Hãng vang sản xuất rượu vang chất lượng bằng phương pháp thủ công luôn có chỉ định Cru cao hơn.
Copyright 2026 © 