Những vùng rượu vang Pháp chính tại Burgundy

(Vườn nho tại vùng rượu vang Pháp Burgundy)

1. Vùng Cote de Nuits

Cote de Nuits nằm ở trung tâm vùng Burgundy, được biết đến với các vườn nho Grand Cru chất lượng và những chai vang Pháp cao cấp bậc nhất thế giới. 80% rượu vang Burgundy được làm từ nho Pinot Noir, 20% còn lại từ nho Chardonnay. Những chai vang đỏ ở đây có cấu trúc đậm đà, săn chắc cùng hương vị hấp dẫn mà hiếm có vùng nào sánh kịp.

2. Vùng Cote de Beaune

Không giống với rượu vang Cote de Nuits có hương vị đậm đà và đầy đặn, rượu vang Cote de Beaune thường mang phong cách nhẹ nhàng và tươi mới. Các chai rượu vang trắng ở đây có vị chua axit sắc nét, nổi bật cùng hương thơm cam, chanh rõ nét. Có 4 xã được phong cấp độ Grand Cru cho chất lượng rượu vang cao cấp.

3. Vùng Cote Chalonnaise

Cote Chalonnaise là vùng có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng rất thuận lợi cho các giống nho phát triển. Rượu vang được sản xuất ra thường được ủ trong gỗ sồi từ 6 đến 10 tháng. Dù không có làng nào được xếp hạng Grand Cru nhưng rượu vang đỏ vùng này cũng có hương vị tuyệt vời, từ hương trái cây mềm mại đến hương gỗ sồi phảng phất.

4. Vùng Chablis

Do điều kiện thời tiết khắc nghiệt, khí hậu lạnh nên chỉ phù hợp với nho trắng. Đặc biệt, nơi đây nổi tiếng với những chai rượu vang trắng được làm từ 100% Chardonnay độc đáo.

Rượu vang Chablis có hương vị tao nhã, khá ít vị ngọt của trái cây mà lại hơi chát nhưng khi uống vào lại vô cùng hấp dẫn. Rượu thường có màu xanh vàng đặc trưng.

5. Vùng Maconnais

Khí hậu nơi đây ấm áp hơn so với Chablis và Côte d’Or, do vậy nho Chardonnay có cấu trúc vững chắc với hương thơm của trái cây chín, cây kim ngân hay vỏ cam.

Maconnais bao gồm 5 khu vực chính là Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Loche St. Véran và Vire Clesse, trong đó vùng Pouilly-Fuissé nổi tiếng nhất. Rượu vang Pouilly-Fuissé thường có phẩm chất tương tự như Chasagne-Montrachet nhưng giá chỉ bằng một nửa. Rượu vang trắng thường nhẹ nhàng mang hương táo, dứa, đào trắng tươi mới.

6. Beaujolaise

Đây là nơi nổi tiếng với những chai rượu vang Pháp ngon, có hương vị nhẹ nhàng nhờ áp dụng kĩ thuật Carbonic Maceration. Nho sau khi hái được ngâm nguyên trái trong bình chứa CO2, rồi sau một thời gian mới lấy ra, ép lấy vỏ. Từ đó tạo ra rượu vang Beaujolaise có màu hồng ngọc pha tím và vị nhẹ nhàng, dễ uống.

==>> Hãy đến KHORUOU chúng tôi, quý khách có thể tham quan chiêm ngưỡng những chai rượu vang Pháp đã trở nên thương hiệu, với chất lượng không thể so sánh với giá thành tốt nhất thị trường hiện nay.