Những giống nho ủ rượu vang trắng ngon nhất

Các giống nho ủ rượu vang trắng ngon nhất

Quá trình tuyển chọn các loại nho ủ rượu rất nghiêm ngặt và kỹ lưỡng. Để làm ra rượu vang trắng, người ta có thể sử dụng một trong hai giống nho là nho đỏ chính hoặc nho trắng chính.

Những giống nho sử dụng để ủ rượu vang

Giống nho đỏ chính

Đối với giống nho đỏ chính, người ta có thể lựa chọn một số giống nho sau để sản xuất rượu vang trắng:

Giống nho Cabernet Sauvignon

Đây là giống nho quý phái và nổi tiếng nhất thế giới. NhoCabernet Sauvignon mang nhiều tầng hương thơm đa dạng với sự kết hợp của vị chát sắc nét cùng với vị ngọt rất đậm đà. Sau khi ủ xong vị chát trong rượu trở nên tròn trịa, mịn màng vị ngọt dịu dàng hài hòa hơn. Vì thế rượu vang Sauvignon được xem là loại rượu vang thượng hạng nhất trên thế giới.

Giống nho Cabernet Sauvignon có thể trồng ở nhiều kiểu khí hậu khác nhau,  nhưng để có hương vị tuyệt vời nhất thì nên trồng chúng ở những vùng đất sỏi và có nhiều nắng. Giống nho này được trồng nhiều ở vùng Bordeaux( Pháp) và California, Chi lê hay Australia.

Giống nho Merlot

Đây cũng là giống nho đỏ nổi tiếng mềm mại. Nho đỏ Merlot quả thường rất to, vỏ mỏng màu xanh đen thẫm. Khi chín nho có vị ngọt mát với hương thơm rất lôi cuốn. Kể cả khi chưa ủ thì những quả nho Merlot đã có hương vị rất mạnh mẽ. Chúng được trồng nhiều ở những vùng như vùng rượu vang Bordeaux, Chi lê, Italia, California, New Zealand..

Giống nho Pinot Noir

Đây là loại nho khó trồng có tiếng. Vì thế, hương vị của những chai rượu vang làm từ Pinot Noir thì không chê vào đâu được. Các vùng đất nổi tiếng với loại rượu vang này đó là vùng rượu vang Burgundy (Pháp), Australia, California, Oregon, New Zealand.

Những quả nho Pinot Noir khi chín có hương vị nhẹ nhàng, tuy nhiên hàm lượng Tannin lại không cao. Những loại rượu được tạo ra  thì lại mang hương vị đậm đà khó tả.

Giống nho Syrah (Shiraz)

Loại nho này có hàm lượng tannin cao, và có màu khá đậm. Vì vậy, chúng không được làm nguyên liệu chính để sản xuất rượu vang mà thường được kết hợp với một số giống nho khác để làm rượu.

Ngoài ra còn có giống nho đỏ nổi tiếng như: Cabernet Franc, Malbec, Mouvedre... cũng tạo ra những loại vang trắng nổi tiếng có hương vị hấp dẫn.

Các giống nho trắng chính

Giống nho ủ rượu vang trắng

Một vài giống nho trắng được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất rượu vang đó là:

• >> Giống nho Chardonnay,
• >> Giống nho Sauvignon Blanc,
• >> Giống nho Riesling,
• >> Giống nho Semillon,
• >> Giống nho Viognier,
• >> Giống nho Viura
• 
  

Trên đây là những giống nho chính để sản xuất rượu vang trắng ngon nhất. Mỗi giống nho đều mang một hương vị riêng để hấp dẫn người dùng. 

Để lựa chọn được những chai rượu vang trắng ngon, nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu nổi tiếng, Quý khách vui lòng liên lạc Hotline 0985.787.063 để được hỗ trợ tốt nhất hoặc tham khảo bộ sưu tập rượu vang của KHORUOU tại đây: