Rượu vang Bordeaux: Các giống nho chính làm rượu vang
Trong số các vùng rượu vang ở Pháp thì Bordeaux là vùng nổi tiếng nhất với những chai rượu vang Pháp cao cấp, đắt đỏ nhất thế giới. Rượu vang Bordeaux phần lớn là vang đỏ, chỉ một phần nhỏ là vang trắng. Cùng KHORUOU.VN khám phá những giống nho chính làm rượu vang Bordeaux và hương vị đặc trưng của mỗi loại qua bài viết này.
1. Rượu vang đỏ Bordeaux
Phần lớn rượu vang Bordeaux là vang đỏ cho nên các giống nho đỏ được trồng phổ biến ở đây. Bordeaux trồng khoảng 5-7 giống nho đỏ nhưng nổi trội nhất là nho Cabernet Sauvignon và nho Merlot. Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi cho ra trái nho chất lượng tốt, Cabernet Sauvignon và Merlot đã làm nên tên tuổi vang Bordeaux thượng hạng, được đánh giá cao ở khắp nơi trên thế giới.
Trong sản xuất, một trong hai giống nho này được dùng làm thành phần chính, giống còn lại là nho phụ làm rượu vang Bordeaux. Tại vùng Medoc, hầu hết các hãng rượu đều dùng nho Cabernet làm thành phần chính, còn lại là nho Merlot. Rượu vang ở đây thường có cấu trúc săn chắc, mạnh bạo và hương vị trái cây chín nổi bật.
Ngược lại tại St.Emilion và Pomerol, tỉ lệ nho Merlot lại được dùng cao hơn Carbernet Sauvignon. Rượu vang đỏ vì thế có cấu trúc nhẹ nhàng, hương vị mềm mại và dịu nhẹ hơn vang vùng Medoc.
2. Rượu vang trắng Bordeaux
Hai giống nho trắng chủ đạo được dùng làm vang Bordeaux là nho Sauvignon Blanc và Semillon. Ngoài ra các nhà làm rượu có thể pha trộn thêm nho Muscadelle để tăng thêm hương thơm hoa cỏ.
Sauvignon Blanc và Semillon cũng là hai giống nho phổ biến làm rượu vang Chile. So với Chile thì vang trắng Bordeaux không ngon bằng, thường được uống hàng ngày bởi dân địa phương chứ không xuất khẩu nhiều.
==>> Đến với KHORUOU chúng tôi, quý khách có thể tham quan chiêm ngưỡng những chai rượu vang Pháp đã trở nên thương hiệu, với chất lượng không thể so sánh với giá thành tốt nhất thị trường tại đây.
Tin tức khác
Sự kết hợp tuyệt vời món ăn với rượu vang đỏ Pinot Noir
Rượu vang đỏ Pinot Noir được tạo bởi những trái nho Pinot Noir phải được chăm sóc rất kỹ càng bởi chúng rất mẫn cảm với thời tiết, nấm và bệnh tật do đặc tính vỏ mỏng. Nét khác biệt của rượu vang Pinot Noir đến từ hương thơm của dâu tây và anh đào, được cung cấp thêm hương thơm của thảo mộc, đất và quả mâm xôi khi chín.
Thông tin thú vị về rượu vang Pháp Burgundy
Những gì tôi sắp nói với bạn có lẽ là thông tin quan trọng nhất mà bạn có thể nhớ về rượu vang Burgundy là một loại rượu vang Pháp. Một khi bạn hiểu những điều này, bạn sẽ hiểu sự độc đáo và lôi cuốn của rượu vang Burgundy.
Cách chọn rượu vang Ý ngon cho ngày tết
Với rất nhiều loại rượu vang Ý sẵn có ngày nay, thường có thể khó chọn một loại phù hợp với sở thích, hoặc một loại có chất lượng cao một cách khách quan. Trong khi thực tế mỗi loại rượu vang nhà sản xuất người Ý tạo ra đều chứa một chút gì đó từ trái tim và tâm hồn của họ và có một số loại rượu nổi trội có chất lượng đặc biệt. Ở đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu một số lời khuyên giúp bạn dễ dàng hơn khi tìm kiếm cho mình một chai rượuvang Ý ngon.
Các phong cách rượu vang Moscato
Giống nho Moscato khá lâu đời (hàng ngàn năm trước!) Và do đó, bạn có thể tìm thấy nó có mặt trên khắp thế giới như ở Pháp, Ý, Áo, Hy Lạp, Israel và thậm chí là Úc. Mỗi vùng có một phong cách riêng.
Ngôi sao không chính thức của rượu vang Ý: Super Tuscan
Thuật ngữ Super Tuscan được đặt ra vào đầu năm 1980 để mô tả loại vang đỏ pha trộn từ Tuscany. Điều làm cho rượu vang Super Tuscan khác với các loại rượu Tuscan khác (như Chianti) là việc sử dụng giống nho không phải là nho bản địa của Ý. Cùng KHORUOU tìm hiểu về rượu vang Super Tuscan và cách tìm kiếm chúng.
Rượu vang Mỹ: Cách đọc nhãn rượu vang
Nhãn chai không chỉ khiến chai vang đẹp hơn mà còn cung cấp thông tin về gắn với loại vang đó như nguồn gốc xuất xứ, giống nho, nhà sản xuất... Cùng KHORUOU tìm hiểu cách đọc nhãn chai rượu vang Mỹ nhé.
Copyright 2026 © 