Rượu vang Riesling là niềm tự hào cho rượu vang Đức
5 (100%) 6 votes
Có rất ít loại rượu vang kích thích cộng đồng sommelier (chuyên gia rượu vang) như rượu vang Riesling của Đức. Trong vài thập kỷ qua, các nhà sản xuất rượu vang của Đức đã tập trung vào việc sản xuất rượu vang Riesling không ngọt và bán ngọt với tính axit nổi bật đã làm mưa gió thế giới rượu vang.
Những dòng rượu vang Riesling không ngọt cùng với rượu vang bán ngọt mang đậm nét tinh tế của yếu tố terroir (thổ nhưỡng) - đã thu hút sự chú ý của những người đam mê rượu vang trên toàn cầu. Một, người nổi loạn tên là Paul Grieco chủ quán rượu Terroir, Mỹ, thậm chí còn dẫn đầu một chiến dịch "Summer of Riesling". Bắt đầu từ năm 2008, Grieco đã lấp đầy toàn bộ thực đơn rượu vang trắng của Terroir bằng loại nho Đức yêu thích của mình, mang đến cho khách hàng cơ hội nếm thử đầy đủ nhất hương vị Riesling. Kể từ đó, những người bạn sommelier khắp đất nước Mỹ đã góp phần vào nỗ lực ấy, làm cho danh sách rượu vang Riesling trở thành một điểm đáng tự hào. Đồng thời, họ đang tìm kiếm cách kết hợp hoàn hảo thực phẩm với Riesling chứng tỏ tính linh hoạt và khả năng phù hợp với mọi thứ từ hải sản tươi sống đến các món ăn cay của Thái Lan.
Gần đây, các tín đồ rượu vang còn bị hấp dẫn bởi các loại rượu vang Đức khác, bao gồm Silvaner, Müller-Thurgau, Grauburgunder (tiếng Đức là Pinot Blanc) và Spätburgunder (Pinot Noir) bởi tính ngoại mục và sự khác biệt từ các dòng rượu vang trên mang lại.
Trích lời của Janeie Birschbach, một Sommelier, Tổng biên tập của Tạp chí SOMM (Los Angeles, Mỹ): "Tôi yêu rượu vang Riesling của Đức. Đơn giản là nó hoàn hảo. Các phiên bản tốt nhất có một tấn axit và độ tinh khiết của trái cây. Nó thường ít cồn, bạn có thể uống cả chai mà không sao. Nó có chứa đựng cả không khí trong lành, tươi mới vào sáng sớm. Nếu bạn đang tìm cách mở rộng hơn nữa sang các loại rượu vang khác của Đức, hãy xem xét rượu vang Silvaner, một loại rượu vang có vị cay, màu trắng khói và Sekt (rượu sủi tăm của Đức - đậm đà vị trái cây và hương hoa), đang ngày càng có chất lượng tốt hơn. Ngày càng có nhiều rượu vang Spätburgunder (Pinot Noir) chất lượng cao trên thị trường nhờ sự nóng lên toàn cầu. Trong vài thập kỷ qua, nho Pinot Noir trở nên dễ dàng đạt đến mức độ chín mọng tối thiểu."
Còn bạn, bạn sẽ chọn rượu vang Đức chứ?
Tin tức khác
Cách phân biệt rượu Chivas thật giả mới nhất 2021
Chivas là dòng rượu nổi tiếng được rất nhiều người yêu thích nổi tiếng trên thế giới. Đây là thương hiệu nổi tiếng vì vậy mà đây cũng là dòng bị làm hàng nhái nhiều nhất. Chính vì vậy mà trong bài viết này Kho Rượu sẽ mách bạncách phân biệt rượu Chivas thật giảcập nhất mới nhất năm 2021.
Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh - Nên hay không?
Bảo quản rượu vang đúng cách giúp duy trì chất lượng và hương vị của chai vang. Nhưng nhiều gia đình lại thấy bảo quản rượu vang trong tủ lạnh rất tiện lợi, liệu điều này có đúng hay không? Cùng Khoruou.vn tìm hiểu nhé!
Decanter là gì? Cách chọn decanter đẹp sang trọng.
Rượu vang là một đồ uống mang đầy tính nghệ thuật mà càng khám phá ta càng thấy cuốn hút. Cách thưởng thức rượu vang sao cho đúng cách là điều mà nhiều gia chủ quan tâm rất nhiều. Decanter là một dụng cụ không thể thiếu được trong thưởng thức rượu vang. VậyDecanter là gì? Tại sao nên sử dụng decanter khi uống rượu vang? Và chọn decanter như thế nào là đúng và sang trọng? Mời quý khách cùng chúng tôi trả lời những câu hỏi ấy dưới đây nhé.
Rượu whisky là gì? Những loại rượu whisky Nhật nổi tiếng
Ngày nay rượu whisky Nhật ngày càng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong giới sành rượu không thể bỏ qua những chai rượu whisky Nhật Bản đầy lôi cuốn này. Riêng ở thị trường Việt Nam rượu whisky Nhật ngày càng được săn lùng nhiều và được đánh giá cao trong thế giới rượu.
Hướng dẫn pha rượu vang với hoa quả cực ngon cho mùa hè
Rượu vang pha với hoa quả là thức uống vô cùng hot hit trong mùa hè, Kho Rượu hướng dẫn bạn pha rượu vang với trái cây vô cùng đơn giản ngay tại nhà nhé.
Rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu
Rượu vang là một lĩnh vực rộng vậy nên đối với những người yêu thích rượu vang lâu hay đối với những người mới tìm hiểu rượu vang đều có rất nhiều câu hỏi. Cùng với đó rất nhiều những quan niệm sai lầm về rượu vang như rượu vang để càng lâu càng ngon? Trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu? Và cách bảo quản rượu vang ngon nhé.
Copyright 2025 © 