Rượu vang Ý: Khám phá tầm quan trọng đối người dân Ý
5 (100%) 6 votes
Rượu vang Ý đã được thưởng thức ở Ý trong nhiều thiên niên kỷ. Ngoài nước, rượu vang chắc chắn là thức uống phổ biến nhất ở Ý và không có gì lạ khi thưởng thức một ly rượu vang Ý để uống khai vị, bữa trưa và bữa tối!
Làm thế nào mà rượu vang trở thành một mặt hàng chủ lực trong văn hóa Ý?
Đó là người Hy Lạp đã định cư xung quanh mũi phía nam của bán đảo Ý, đặc biệt là ở Sicily, người đầu tiên bắt đầu trồng cây nho cho mục đích sản xuất rượu vang Ý trong Thế kỷ thứ 8 trước Công nguyên. Bị ấn tượng bởi sự màu mỡ của vùng đất Ý, những người Hy Lạp này thực sự đã đặt tên cho các khu vực họ chiếm là Oenotria, hay‘ vùng đất của rượu vang.
Người Etruscans đã định cư ở miền trung nước Ý trong khu vực mà ngày nay chúng ta gọi là Tuscany và Tây Umbria trong Thế kỷ thứ 7 trước Công nguyên, có ảnh hưởng lớn đến văn hóa Ý cổ đại. Họ tiếp tục phát triển các quy trình thô sơ được người Hy Lạp giới thiệu, thử nghiệm ở mọi giai đoạn sản xuất rượu vang. Đặc biệt, người Etruscans đã cải thiện quá trình lên men bằng cách thay đổi nhiệt độ các bình lên men được lưu trữ, thường là bằng cách chôn chúng trong lòng đất hoặc cất chúng trong hầm sâu tránh ánh sáng mặt trời.
Sau khi tiếp thu nền văn minh Etruscan, người La Mã tiếp tục tinh chế sản xuất rượu vang ở Ý và cải tiến đáng kể công nghệ sản xuất rượu vang và các quy trình mà họ tham gia. Họ đã giới thiệu giàn để hỗ trợ dây leo, cải tiến máy ép rượu để lấy thêm nước ép từ nho, xác định loại nho nào phù hợp nhất với từng khí hậu và nhận ra rằng rượu được cải thiện theo tuổi - người La Mã cũng phát triển thùng ủ gỗ kín khí.
Rượu vang ngày càng trở nên phổ biến trên khắp đế chế La Mã và khi đế chế tăng kích thước, nhu cầu về rượu cũng tăng theo. Vườn nho đã sớm được trồng thêm dọc bán đảo Ý.
Vì vậy, cây nho đã được trồng ở Ý để sản xuất rượu vang hơn 2.000 năm!
.jpg)
Sản xuất rượu vang ở Ý, khu vực & DOC
Có 20 vùng sản xuất rượu vang Ý được công nhận ở Ý được phân chia giữa 4 khu vực. Mỗi vùng trồng các loại nho khác nhau và chuyên về một loại rượu khác nhau. Chính thức có 350 giống nho rượu vang, tuy nhiên có khả năng nhiều giống không chính thức hơn được sử dụng trên khắp nước Ý.
Ngành công nghiệp rượu vang rất quan trọng đối với nền kinh tế Ý. Với hơn 1 triệu vườn nho trên cả nước, ngành công nghiệp rượu vang sử dụng rất nhiều nhân lực. Theo khối lượng, Ý là nhà sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới và thức uống này chiếm 26% xuất khẩu thực phẩm của Ý và 1,4% tổng xuất khẩu của Ý (2015).
Để bảo vệ ngành công nghiệp rượu vang Ý, cũng như đảm bảo chất lượng rượu vang Ý, năm 1963, chính phủ Ý đã giới thiệu hệ thống DOC. Denominazione di Origine Controlsata trong tiếng Ý (chỉ định xuất xứ có kiểm soát) được mô phỏng theo AOP của Pháp (Appname d'Origine Protégée).
Có 3 cấp độ trong hệ thống của Ý chỉ chất lượng là DO, DOC và DOCG
Với một di sản lâu đời về sản xuất rượu vang ở Ý và tầm quan trọng liên tục của rượu vang đối với người dân, rõ ràng để thấy rằng rượu vang rất quan trọng đối với người Ý. Nếu bạn quan tâm đến việc tìm hiểu thêm về rượu vang Ý, hãy xem xét cái chai rượu vang Ý chất lượng cao, chính hãng được nhập khẩu tại KHORUOU chúng tôi.
Tin tức khác
Khám phá rượu vang Ý vùng Veneto nổi tiếng khắp thế giới
Veneto là một trong những khu vực hàng đầu của Ý về số lượng và chất lượng sản xuất rượu vang. Các loại rượu vang Ý được sản xuất ở khu vực này nổi tiếng khắp thế giới: Amarone, Recioto, Soave, Prosecco, Valpolicella và Bardolino. Đây là một trong rất nhiều các loại rượu vang được biết đến ở cấp quốc tế gắn liền với hình ảnh rượu vang nước Ý.
Champagne với Prosecco: Sự khác biệt thực sự
Hỏi: Sự khác biệt giữa Champagne với Prosecco là gì? Và, tại sao Champagne có giá cao hơn nhiều so với Prosecco?
Những loại Rượu vang Pháp nổi tiếng bạn đã biết?
Pháp có khoảng mười vùng trồng nho chính dùng sản xuất rượu vang Pháp: Alsace, Bordeaux, Bourgogne (Burgundy), Beaujolais, Champagne, Côtes du Rhône, Jura, Languedoc, Thung lũng sông Loire và Médoc. Nhưng nhiều vùng khác, như phía tây nam nội địa và Normandy cũng sản xuất rượu vang.
Văn hóa Rượu vang Ý thúc đẩy ngành công nghiệp rượu vang phát triển thế nào?
Trong vài thập kỷ qua, ngành công nghiệp rượu vang Ý phát triển từ thế mạnh này sang thế mạnh khác. Trên thực tế, văn hóa rượu vang nói chung bùng nổ trong vài năm qua.Chúng ta tò mò về lý do tại sao? Tất nhiên, rượu vang đã luôn là một thức uống phổ biến nhưng tạo thành văn hóa rượu vang mà chúng ta thấy ở rất nhiều quốc gia gần đây thì thật đáng chú ý. Vì sao người dân Mỹ thường chuyển từ bia và thức uống có cồn khác sang rượu vang?
9 sự thật cần biết về rượu vang Ý
Ý luôn nổi tiếng về ẩm thực và rượu vang, cả hai đều đóng một phần quan trọng trong bản sắc và văn hóa của đất nước Ý. Do vậy, không có gì ngạc nhiên khi nhiều người trong chúng ta thích nếm một hoặc hai ly rượu vang Ý. Nhưng, uống rượu vang và hiểu gốc rễ của nó là hai điều khác nhau. Vì vậy, hãy để chúng tôi dẫn bạn đi một chuyến hành trình khám phá 09 sự thật cần biết về rượu vang Ý.
Rượu vang Ý với xu hướng phong cách hiện đại
Rượu vang Ý có mặt khắp nơi trên thế giới và rất phổ biến tại Ý. Theo thông kê, nước Ý đã sản xuất khoảng 40-50 triệu hl mỗi năm và chiếm khoảng 1/3 sản lượng rượu vang trên toàn cầu. Sau đây chúng ta điểm qua những nét xu hướng chính của rượu vang Ý hiện đại.
Copyright 2026 © 