Rượu vang Ý: Khám phá tầm quan trọng đối người dân Ý
5 (100%) 6 votes
Rượu vang Ý đã được thưởng thức ở Ý trong nhiều thiên niên kỷ. Ngoài nước, rượu vang chắc chắn là thức uống phổ biến nhất ở Ý và không có gì lạ khi thưởng thức một ly rượu vang Ý để uống khai vị, bữa trưa và bữa tối!
Làm thế nào mà rượu vang trở thành một mặt hàng chủ lực trong văn hóa Ý?
Đó là người Hy Lạp đã định cư xung quanh mũi phía nam của bán đảo Ý, đặc biệt là ở Sicily, người đầu tiên bắt đầu trồng cây nho cho mục đích sản xuất rượu vang Ý trong Thế kỷ thứ 8 trước Công nguyên. Bị ấn tượng bởi sự màu mỡ của vùng đất Ý, những người Hy Lạp này thực sự đã đặt tên cho các khu vực họ chiếm là Oenotria, hay‘ vùng đất của rượu vang.
Người Etruscans đã định cư ở miền trung nước Ý trong khu vực mà ngày nay chúng ta gọi là Tuscany và Tây Umbria trong Thế kỷ thứ 7 trước Công nguyên, có ảnh hưởng lớn đến văn hóa Ý cổ đại. Họ tiếp tục phát triển các quy trình thô sơ được người Hy Lạp giới thiệu, thử nghiệm ở mọi giai đoạn sản xuất rượu vang. Đặc biệt, người Etruscans đã cải thiện quá trình lên men bằng cách thay đổi nhiệt độ các bình lên men được lưu trữ, thường là bằng cách chôn chúng trong lòng đất hoặc cất chúng trong hầm sâu tránh ánh sáng mặt trời.
Sau khi tiếp thu nền văn minh Etruscan, người La Mã tiếp tục tinh chế sản xuất rượu vang ở Ý và cải tiến đáng kể công nghệ sản xuất rượu vang và các quy trình mà họ tham gia. Họ đã giới thiệu giàn để hỗ trợ dây leo, cải tiến máy ép rượu để lấy thêm nước ép từ nho, xác định loại nho nào phù hợp nhất với từng khí hậu và nhận ra rằng rượu được cải thiện theo tuổi - người La Mã cũng phát triển thùng ủ gỗ kín khí.
Rượu vang ngày càng trở nên phổ biến trên khắp đế chế La Mã và khi đế chế tăng kích thước, nhu cầu về rượu cũng tăng theo. Vườn nho đã sớm được trồng thêm dọc bán đảo Ý.
Vì vậy, cây nho đã được trồng ở Ý để sản xuất rượu vang hơn 2.000 năm!
.jpg)
Sản xuất rượu vang ở Ý, khu vực & DOC
Có 20 vùng sản xuất rượu vang Ý được công nhận ở Ý được phân chia giữa 4 khu vực. Mỗi vùng trồng các loại nho khác nhau và chuyên về một loại rượu khác nhau. Chính thức có 350 giống nho rượu vang, tuy nhiên có khả năng nhiều giống không chính thức hơn được sử dụng trên khắp nước Ý.
Ngành công nghiệp rượu vang rất quan trọng đối với nền kinh tế Ý. Với hơn 1 triệu vườn nho trên cả nước, ngành công nghiệp rượu vang sử dụng rất nhiều nhân lực. Theo khối lượng, Ý là nhà sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới và thức uống này chiếm 26% xuất khẩu thực phẩm của Ý và 1,4% tổng xuất khẩu của Ý (2015).
Để bảo vệ ngành công nghiệp rượu vang Ý, cũng như đảm bảo chất lượng rượu vang Ý, năm 1963, chính phủ Ý đã giới thiệu hệ thống DOC. Denominazione di Origine Controlsata trong tiếng Ý (chỉ định xuất xứ có kiểm soát) được mô phỏng theo AOP của Pháp (Appname d'Origine Protégée).
Có 3 cấp độ trong hệ thống của Ý chỉ chất lượng là DO, DOC và DOCG
Với một di sản lâu đời về sản xuất rượu vang ở Ý và tầm quan trọng liên tục của rượu vang đối với người dân, rõ ràng để thấy rằng rượu vang rất quan trọng đối với người Ý. Nếu bạn quan tâm đến việc tìm hiểu thêm về rượu vang Ý, hãy xem xét cái chai rượu vang Ý chất lượng cao, chính hãng được nhập khẩu tại KHORUOU chúng tôi.
Tin tức khác
Cách phân biệt rượu Chivas thật giả mới nhất 2021
Chivas là dòng rượu nổi tiếng được rất nhiều người yêu thích nổi tiếng trên thế giới. Đây là thương hiệu nổi tiếng vì vậy mà đây cũng là dòng bị làm hàng nhái nhiều nhất. Chính vì vậy mà trong bài viết này Kho Rượu sẽ mách bạncách phân biệt rượu Chivas thật giảcập nhất mới nhất năm 2021.
Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh - Nên hay không?
Bảo quản rượu vang đúng cách giúp duy trì chất lượng và hương vị của chai vang. Nhưng nhiều gia đình lại thấy bảo quản rượu vang trong tủ lạnh rất tiện lợi, liệu điều này có đúng hay không? Cùng Khoruou.vn tìm hiểu nhé!
Decanter là gì? Cách chọn decanter đẹp sang trọng.
Rượu vang là một đồ uống mang đầy tính nghệ thuật mà càng khám phá ta càng thấy cuốn hút. Cách thưởng thức rượu vang sao cho đúng cách là điều mà nhiều gia chủ quan tâm rất nhiều. Decanter là một dụng cụ không thể thiếu được trong thưởng thức rượu vang. VậyDecanter là gì? Tại sao nên sử dụng decanter khi uống rượu vang? Và chọn decanter như thế nào là đúng và sang trọng? Mời quý khách cùng chúng tôi trả lời những câu hỏi ấy dưới đây nhé.
Rượu whisky là gì? Những loại rượu whisky Nhật nổi tiếng
Ngày nay rượu whisky Nhật ngày càng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong giới sành rượu không thể bỏ qua những chai rượu whisky Nhật Bản đầy lôi cuốn này. Riêng ở thị trường Việt Nam rượu whisky Nhật ngày càng được săn lùng nhiều và được đánh giá cao trong thế giới rượu.
Hướng dẫn pha rượu vang với hoa quả cực ngon cho mùa hè
Rượu vang pha với hoa quả là thức uống vô cùng hot hit trong mùa hè, Kho Rượu hướng dẫn bạn pha rượu vang với trái cây vô cùng đơn giản ngay tại nhà nhé.
Rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu
Rượu vang là một lĩnh vực rộng vậy nên đối với những người yêu thích rượu vang lâu hay đối với những người mới tìm hiểu rượu vang đều có rất nhiều câu hỏi. Cùng với đó rất nhiều những quan niệm sai lầm về rượu vang như rượu vang để càng lâu càng ngon? Trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang để được bao lâu? Và cách bảo quản rượu vang ngon nhé.
Copyright 2024 © 