Thông tin nhà máy rượu lừng danh Cantina Vecchia Torre
5 (100%) 6 votes
Ngày nay, nhà máy rượu vang Cantina Vechia Torre là một trong những nhà máy quan trọng nhất nước Ý. Nơi đây đã cho ra đời nhiều sản phẩm rượu vang chất lượng được tiêu thụ rộng khắp trên thế giới. Với bề dày lịch sử 60 năm xây dựng và phát triển, nhà máy đã có gia tài kếch xù và bí kíp sản xuất rượu vang lâu đời, mang đặc trưng riêng mà không nơi đâu có được. Sứ mệnh của nhà máy là cung cấp rượu vang chất lượng cao với giá cả phải chăng và trung thực để thiết lập một mối quan hệ tin cậy với tất cả khách hàng.
(Trong ảnh công nhân nhà máy đang thu hái nho tỉ mỉ, thủ công bằng tay khi đến mùa thu hoạch)
Nhà máy đã phát triển kể từ khi bắt đầu vào năm 1959, đến nay có 1.240 thành viên, sản xuất khoảng 12.000 tấn nho hằng năm từ 1.100 ha vườn nho của họ. Nhà máy rượu này sản xuất hơn 2.500.000 chai mỗi năm và xuất khẩu khoảng 60% sản lượng. Kim chỉ nam xuyên suốt trong quá trình sản xuất của nhà máy là phải bảo tồn được nét văn hóa và truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời nhưng vẫn không ngừng áp dụng công nghệ kĩ thuật tiên tiến vào quá trình chăm sóc nho và sản xuất rượu vang.
Nhà máy chủ yếu sử dụng những giống nho chiếm ưu thế hiện nay là nho Negroamaro, Primitivo và Malvasia của Lecce; nho đỏ khác là Montepulciano và Syrah. Các giống nho trắng quan trọng nhất như Vermentino, Malvasia Bianca, nho Chardonnay và Trebbiano.Trong những năm qua, rất nhiều tạp chí uy tín đã dành những lời có cánh và những bài viết hay về rượu vang của nhà máy, có thể thấy rằng rượu vang nhà máy đang được giới truyền thông đánh giá khá cao.
Hiện nay tại KHORUOU đã có rất nhiều dòng vang chất lượng từ nhà máy, có thể nêu nên một số chai rượu vang như:
Tin tức khác
Rượu vang Tây Ban Nha: Phân hạng mới cho rượu vang Rioja
Theo phân hạng truyền thống của rượu vang vùng Rioja thời gian ngâm ủ trong thùng gỗ sồi càng lâu thì chất lượng càng cao. Hệ thống mới giúp loại bỏ rượu vang Rioja khỏi sự lão hóa của gỗ sồi là dấu hiệu chính cho chất lượng. Thay vào đó, các nhà máy rượu vangTây Ban Nha còn được khuyến khích cạnh tranh nhau về tiểu vi khí hậu khu vực và vườn nho duy nhất.
Khám phá hương vị nho Pinot Noir trên toàn thế giới
Thật khó để xác định một phong cách cổ điển cho nho Pinot Noir trên toàn thế giới, nhưng nói chung, nho Pinot Noir chất lượng có nồng độ trung bình, tính axit cao, vị chát tannin vừa đủ để tạo cấu trúc rượu, có hương vị anh đào đỏ và quả mọng, thảo mộc và hương hoa.
Rượu vang: Sự khác nhau giữa vang nổ và vang Champagne
Đừng để các bọt bong bóng đánh lừa bạn. Mặc dù vang nổ (vang sủi tăm) và rượu vang Champagne (rượu sâm banh) đều sở hữu các bọt sủi tăm sảng khoái và dấu hiệu nổ “pop” khi được khui, nhưng có một vài lý do chính khiến chúng là hai nhãn hiệu khác nhau.
Rượu vang Đức: Tìm hiểu về rượu vang trắng Riesling
Rượuvang trắng Riesling là loại rượu thơm ngon có vị như mật hoa của táo, mơ, đào và lê và được đựng trong chai thủy tinh cao thanh mảnh. Rượu sắc nét do nồng độ axit cao với hương hoa mạnh mẽ.
Rượu vang Mỹ: 6 điều thú vị về rượu vang California
California đã khẳng định vững chắc danh tiếng là một trong những vùng rượu vang được tôn sùng nhất nước Mỹ, nhưng bạn thực sự biết gì về rượu vang California? Bài viết dưới dưới đây tổng hợp một số sự thật thú vị về Tiểu bang vàng và các nhà máy rượu vang có thể làm bạn ngạc nhiên.
Rượu vang Syrah/syraz: Thế giới cũ và Thế giới mới
Rượu vang Syrah/syraz có màu sắc đậm đà hơn rượu vang Cabernet Sauvignon và chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa rất tốt sức khỏe. Cùng KHORUOU tìm hiểu sự khác biệt trong hương vị và phong cách rượu vang Syrah Thế giới mới và Thế giới cũ nhé.
Copyright 2026 © 