Thông tin nhà máy rượu lừng danh Cantina Vecchia Torre
5 (100%) 6 votes
Ngày nay, nhà máy rượu vang Cantina Vechia Torre là một trong những nhà máy quan trọng nhất nước Ý. Nơi đây đã cho ra đời nhiều sản phẩm rượu vang chất lượng được tiêu thụ rộng khắp trên thế giới. Với bề dày lịch sử 60 năm xây dựng và phát triển, nhà máy đã có gia tài kếch xù và bí kíp sản xuất rượu vang lâu đời, mang đặc trưng riêng mà không nơi đâu có được. Sứ mệnh của nhà máy là cung cấp rượu vang chất lượng cao với giá cả phải chăng và trung thực để thiết lập một mối quan hệ tin cậy với tất cả khách hàng.

(Trong ảnh công nhân nhà máy đang thu hái nho tỉ mỉ, thủ công bằng tay khi đến mùa thu hoạch)
Nhà máy đã phát triển kể từ khi bắt đầu vào năm 1959, đến nay có 1.240 thành viên, sản xuất khoảng 12.000 tấn nho hằng năm từ 1.100 ha vườn nho của họ. Nhà máy rượu này sản xuất hơn 2.500.000 chai mỗi năm và xuất khẩu khoảng 60% sản lượng. Kim chỉ nam xuyên suốt trong quá trình sản xuất của nhà máy là phải bảo tồn được nét văn hóa và truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời nhưng vẫn không ngừng áp dụng công nghệ kĩ thuật tiên tiến vào quá trình chăm sóc nho và sản xuất rượu vang.
Nhà máy chủ yếu sử dụng những giống nho chiếm ưu thế hiện nay là nho Negroamaro, Primitivo và Malvasia của Lecce; nho đỏ khác là Montepulciano và Syrah. Các giống nho trắng quan trọng nhất như Vermentino, Malvasia Bianca, nho Chardonnay và Trebbiano.Trong những năm qua, rất nhiều tạp chí uy tín đã dành những lời có cánh và những bài viết hay về rượu vang của nhà máy, có thể thấy rằng rượu vang nhà máy đang được giới truyền thông đánh giá khá cao.
Hiện nay tại KHORUOU đã có rất nhiều dòng vang chất lượng từ nhà máy, có thể nêu nên một số chai rượu vang như:
Tin tức khác





