Chủ đề: rượu vang pháp
4 (80%) 8 votes
Rượu vang Mỹ: Các giai đoạn thu hái nho ở Thung lũng Napa
Có thể bạn sẽ thấy thú vị để biết các loại nho được thu hái như thế nào ở thung lũng Napa, Mỹ. Có nhiều yếu tố quyết định khi nào nho được thu hoạch: đặc tính giống nho; vị trí địa lý vườn nho ở thung lũng Napa; ảnh hưởng của vi khí hậu trên khắp thung lũng (sương mù, ảnh hưởng của vịnh San Pablo, sườn đồi hay đáy thung lũng, ánh sáng, v.v.); phong cách làm rượu vang; đặc tính của đất (rời hơn như đất sỏi xu hướng nho chín sớm; nặng hơn như đất sét thì nho chín muộn); và cuối cùng, thiên nhiên năm đó như thế nào. Việc thu hái nho có thể kéo dài từ cuối tháng 7 và đến tháng 11. Dưới đây là cách chọn thu hái từng loại nho tại thung lũng Napa, Mỹ.
Rượu vang Pháp: 9 điều bạn nên biết giống như một chuyên gia
Pháp hiện là quốc gia sản xuất rượu vang lớn thứ hai trên thế giới, sản xuất khoảng 6 tỷ chai mỗi năm. Dưới đây là những gì bạn cần biết như một chuyên gia.
Rượu vang tráng miệng kéo dài niềm vui ăn uống
Trong một số nền văn hóa, tráng miệng bữa tối là nhấm nháp chút phô mai, ở nước khác là thứ gì đó ngọt ngào, như trái cây hoặc bánh kẹo. Và rượu vang tráng miệng (rượu vang ngọt) là lựa chọn hoàn hảo thêm thời gian để quây quần và kéo dài niềm vui ăn uống.
Rượu vang đỏ hoàn hảo để hâm nóng khi thời tiết trở lạnh
Mỗi mùa sẽ có một số loại cocktail hoặc rượu vang nhất định được kết hợp hoàn hảo đến mức trọn vẹn. Mùa hè có rượu vang sắc hồng rực rỡ, và mùa lạnh trở nên nồng nhiệt hơn với màu đỏ dữ dội. Một ly rượu vang đỏ đậm luôn là một niềm vui, nhưng đó là một cách hoàn hảo để kết thúc một đêm khi mùa thay đổi và nhiệt độ bắt đầu mát mẻ.
Rượu vang Pháp: Các yếu tố làm nên sức hấp dẫn lâu dài
Pháp - quê hương của rượu vang Bordeaux, Burgundy và Champagne - quốc gia sản xuất rượu vang quan trọng nhất thế giới. Trong nhiều thế kỷ, Pháp đã sản xuất rượu vang với số lượng lớn hơn - và có chất lượng cao hơn - so với bất kỳ quốc gia nào khác. Rượu vang Pháp đã ăn sâu vào văn hóa Pháp ở hầu hết mọi cấp độ xã hội, nó là thức uống của cả giới thượng lưu và dân thường, và là biểu tượng chính trong Công giáo La Mã, tôn giáo đa số của nước Pháp.
Rượu vang Pháp với những điều thú vị ít ai biết
Pháp hiện là nhà sản xuất rượu vang số một thế giới về số lượng. Gần như mọi loại rượu vang có thể tưởng tượng được làm theo các phong cách khác nhau từ hiện đại đến rất truyền thống đều có ở Pháp. Các vùng rượu vang hàng đầu là Champagne, Languedoc Roussillon,Alsace, Bordeaux, Burgundy, Loire, Rhone Valley và Provence.
Những nguyên tắc cơ bản khi thưởng thức Rượu vang
Cùng KHORUOU tìm hiểu các nguyên tắc cơ bản cần phải biết khi thưởng thức rượu vang sau đây nhé.
Bạn đã biết hương vị chủ đạo Rượu vang trắng?
Rượu vang trắng có hai loại hương vị trái cây chính: trái cây thường và trái cây có múi. Bạn càng nếm thử rượu vang trắng, bạn càng nhận ra rằng cùng một loại rượu vang sẽ khác nhau tùy thuộc vào nơi mà nó được trồng.
Cảm nhận hương vị trong Rượu vang đỏ
Nếu bạn từng có cơ hội nếm thử trái nho Merlot tươi, bạn sẽ thấy nó khác biệt đến mức nào với rượu vang Merlot.
Rượu vang ngọt cho người mới bắt đầu
Khi nghĩ về rượu vang hảo hạng, vị ngọt không phải là thuộc tính đầu tiên mà người bắt đầu uống rượu vang nghĩ đến. Tuy nhiên, một số loại rượu vang tốt nhất trên thế giới xếp vào danh mục “ngọt ngào” này. Rượu vang ngọt nổi tiếng thế giới với những cái tên như Reisling, Muscato, Rượu vang đá (Eiswein), Sauternes, Port.
Khám phá hương vị nho Pinot Noir trên toàn thế giới
Thật khó để xác định một phong cách cổ điển cho nho Pinot Noir trên toàn thế giới, nhưng nói chung, nho Pinot Noir chất lượng có nồng độ trung bình, tính axit cao, vị chát tannin vừa đủ để tạo cấu trúc rượu, có hương vị anh đào đỏ và quả mọng, thảo mộc và hương hoa.
Rượu vang: sự thật thú vị về rượu vang không ngọt
Rượu vang không ngọt “dry wine” là cách chúng ta dùng từ mô tả đặc điểm cảm quan của rượu, không phải để nói rượu vang khô.
Copyright 2024 © 