Vang sủi bọt: Linh hồn của những bữa tiệc sôi động
Trong thời buổi hiện đại, rượu vang sủi bọt hay sparkling wine là một phần không thể thiếu trong các buổi tiệc tùng như tiệc cưới, tiệc sinh nhật hay tiệc cuối năm. Vang sủi bọt với những sợi bọt khí lăn tăn góp phần làm không khí bữa tiệc thêm phần sôi động và tưng bừng.
Vang sủi bọt là gì?
Vang sủi bọt hay sparkling wine là loại rượu vang đặc biệt mà khi sản xuất, người ta cho thêm đường vào để tạo bọt khí. Khi rót ra ly, sẽ có những sợi bọt khí nổi lăn tăn từ đáy ly lên trông rất đẹp mắt.
Để tạo ra rượu vang sủi bọt, các nhà sản xuất thực hiện quá trình lên men lần 2 khi làm rượu. Theo đó, người ta sẽ cho thêm một ít đường vào nước nho sau quá trình lên men lần 1. Đường trong nước nho sẽ biến đổi thành khí CO2, tạo ra khí ga trong rượu nên khi mở nắp, khí ga thoát ra ngoài tạo thành bọt khí.
Hương vị vang sủi bọt
Vang sủi bọt thường có màu vàng ánh kim rất thích hợp với không khí sôi động và náo nhiệt của các buổi tiệc tùng. Rượu sủi bọt sparkling wine khi ngửi sẽ thấy hương thơm tươi mát của táo, lê, đào cùng hương nấm men do quá trình lên men lần 2.
Khi thưởng thức, vang sủi bọt lan tỏa hương vị thanh khiết và tinh tế của trái cây táo, lê, cam quýt, dâu tây, kem và vani. Những sợi bọt khí lăn tăn trên đầu lưỡi đánh thức mọi tế bào vị giác, đem lại cảm giác sảng khoái cùng dư vị sâu lắng và kéo dài.
Thưởng thức vang sủi bọt
Rượu sủi bọt uống ngon nhất khi lạnh, ở nhiệt độ 7-10 độ C. Trước khi mở nắp, ta nên để chai rượu trong tủ lạnh hoặc ngâm chai trong xô đá khoảng 30 phút. Những chai vang này sau khi khui nắp thường xẹp rất nhanh nên cần đóng nắp chặt sau khi mở nắp.
>> Hiện nay các dòng vang sủi bọt cao cấp từ nhiều thương hiệu nổi tiếng đã được nhập khẩu và bày bán rộng rãi tại KHORUOU 54 Vũ Phạm Hàm, quận Cầu Giấy, Hà Nội. Để lựa chọn cho mình những chai vang ngon nhất, Quý khách có thể gọi tới số 0985787063 hoặc tham khảo tại đây:
Tin tức khác
Khám phá rượu vang Ý vùng Veneto nổi tiếng khắp thế giới
Veneto là một trong những khu vực hàng đầu của Ý về số lượng và chất lượng sản xuất rượu vang. Các loại rượu vang Ý được sản xuất ở khu vực này nổi tiếng khắp thế giới: Amarone, Recioto, Soave, Prosecco, Valpolicella và Bardolino. Đây là một trong rất nhiều các loại rượu vang được biết đến ở cấp quốc tế gắn liền với hình ảnh rượu vang nước Ý.
Champagne với Prosecco: Sự khác biệt thực sự
Hỏi: Sự khác biệt giữa Champagne với Prosecco là gì? Và, tại sao Champagne có giá cao hơn nhiều so với Prosecco?
Những loại Rượu vang Pháp nổi tiếng bạn đã biết?
Pháp có khoảng mười vùng trồng nho chính dùng sản xuất rượu vang Pháp: Alsace, Bordeaux, Bourgogne (Burgundy), Beaujolais, Champagne, Côtes du Rhône, Jura, Languedoc, Thung lũng sông Loire và Médoc. Nhưng nhiều vùng khác, như phía tây nam nội địa và Normandy cũng sản xuất rượu vang.
Văn hóa Rượu vang Ý thúc đẩy ngành công nghiệp rượu vang phát triển thế nào?
Trong vài thập kỷ qua, ngành công nghiệp rượu vang Ý phát triển từ thế mạnh này sang thế mạnh khác. Trên thực tế, văn hóa rượu vang nói chung bùng nổ trong vài năm qua.Chúng ta tò mò về lý do tại sao? Tất nhiên, rượu vang đã luôn là một thức uống phổ biến nhưng tạo thành văn hóa rượu vang mà chúng ta thấy ở rất nhiều quốc gia gần đây thì thật đáng chú ý. Vì sao người dân Mỹ thường chuyển từ bia và thức uống có cồn khác sang rượu vang?
9 sự thật cần biết về rượu vang Ý
Ý luôn nổi tiếng về ẩm thực và rượu vang, cả hai đều đóng một phần quan trọng trong bản sắc và văn hóa của đất nước Ý. Do vậy, không có gì ngạc nhiên khi nhiều người trong chúng ta thích nếm một hoặc hai ly rượu vang Ý. Nhưng, uống rượu vang và hiểu gốc rễ của nó là hai điều khác nhau. Vì vậy, hãy để chúng tôi dẫn bạn đi một chuyến hành trình khám phá 09 sự thật cần biết về rượu vang Ý.
Rượu vang Ý với xu hướng phong cách hiện đại
Rượu vang Ý có mặt khắp nơi trên thế giới và rất phổ biến tại Ý. Theo thông kê, nước Ý đã sản xuất khoảng 40-50 triệu hl mỗi năm và chiếm khoảng 1/3 sản lượng rượu vang trên toàn cầu. Sau đây chúng ta điểm qua những nét xu hướng chính của rượu vang Ý hiện đại.
Copyright 2024 © 